ベーコンエッグ（税込み￥322-）を購入。

 

今回は、千葉県佐倉市のパン屋さん、『パン屋 ジパング』さんの『ベーコンエッグ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.33、一方のGoogle Mapsは4.3（訪問時）となっています。

どちらのクチコミも、なかなかに高い数値がつけられているお店です。

 

 

パン：パンはけっこう硬いです。全くと言って良いほどふんわりとはしていません。ただし、さほど重たい

食感ではありません。厚紙を噛んでいるような感じではないです。

 

風味は特に塩味も甘味も感じられません。小麦の香ばしさもないですね。パン単独で食べると、少々、凡庸な

ものに思えます。

 

具材：中の具材は、ベーコンと玉子サラダと半熟玉子です。ベーコンは、ベーコンとは思えないほど、

塩味が薄いです。また、旨みもあまり感じられません。

 

玉子サラダは、そこそこに塩味が濃いです。玉子の旨みもあって、なかなかに美味しいです。

 

半熟玉子は、見た感じでは美味しそうに見えますが、味としてはごく普通の生たまごの味です。悪くは

ありませんが、特別感はありません。

 

パンとそれらの具材を一緒にいただくと、玉子サラダの塩味、旨みを最も濃厚に感じられます。ベーコンは、

食感としてはその存在感がありますが、風味は影を潜めてしまっています。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：やはり、とてもサクサクとするようになりました。塩せんべいを食べているような感覚で、なかなかに

心地よいです。しかしながら、パンの風味は特に変化は感じられません。相変わらず塩味や小麦感はありません。

 

具材：玉子サラダは、トースト後はサラダではなく、スクランブルエッグのようになってしまいましたが、

風味としては、かなり塩味が濃くなりました。旨みも濃くなって、とても美味しいです。

 

ベーコンは、トースト後もあまり味の変化はありません。トーストをしても味が変わらないというのは、

ベーコンとしては、とても珍しい事だと思います。

 

パンと具材を一緒に食べると、やはり玉子サラダの塩味と旨みが際立っています。また、パンのサクサクとした

食感も相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

玉子サラダが塩味が濃くて、旨みもあって美味しいです。特にトースト後は塩味や旨みが更に濃くなって

一層に美味しくいただけます。ただし、ベーコンはトーストをしても今ひとつ旨みを感じませんでした。

 

この『ベーコンエッグ』でしたら、食べログ（3.33）も、グーグルマップ（4.3）も、妥当な範囲の数値が

つけられていると思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営の小さなお店ですが、パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。また店内の雰囲気も、ごく普通の

パン屋さんといった雰囲気で、特に不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

また、クチコミでは、店内がとても狭いとのコメントが散見していますが、確かにあまり広いお店では

ありませんが、店内の往来に支障をきたすほどではありません。以前に伺った、千葉市花見川区の

『Tiny Bakery トイット』さんに比べれば、店内の広さは３倍くらいあります。何の問題もないと思います。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：近隣に2台分。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（玉子サラダが塩味や旨みがあって美味しいです。トースト後は、パンの食感も良いです）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.33）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。また、パンだけでなく、お店の

雰囲気などを含めた評価でも、3.35くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.3）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。また、パンだけでなく、接客や

お店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が相応しいと思います。