鴻福居　（五目焼きそば）

五目焼きそば（税込み￥880-）を注文。

 

今回は、以前に『冷やし中華』を食べてとても美味しかった、千葉市若葉区の中華料理店『鴻福居』さんの

『五目焼きそば』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19、Google Mapsの評価は3.5となっています。

Google Mapsの評価がちょっと低いお店です。

 

 

・具材：エビ、うずらの玉子、白菜、にんじん、タケノコ、マッシュルーム、キクラゲ、イカ、

豚肉、ほうれん草といったところです。具材の種類は、他店の五目焼きそばと比べても、多いと思います。

 

具材の量は、多めです。また、麺を含めた全体量も多い方ではないでしょうか。

   

・味、食感：一般的なあんかけ焼きそば同様、醤油ベースの焼きそばです。一口目の印象は

ちょっと薄いですね。やや物足りなさを感じます。

 

ただしかしながら、最初に感じた味付けは、やや薄いですけども、コクは無くはないといった感じです。

全くの平坦な味付けだとは思いません。

 

具材は、白菜がシャキシャキしていて美味しいです。また、イカが柔らかいうえに、プルンとしていて

なかなかに食感が良いです。

 

・麺の炒め具合：見た感じでは焦げ目がついているので、麺がしっかりと炒められているように思えます。

ただ、実際に食べてみると、炒めた麺の香ばしさは全くと言っていいほど感じません。

ちょっと見た目の印象と違います。

 

加えて、つるつるシコシコといった感じもありません。

 

これはちょっと残念な麺ですね。炒めた麺の香ばしさが無いので、焼きそばを食べている実感が

あまり沸きません。

 

 ・その他：一口目が薄かった味付けですが、結局最後まで濃く感じる事はありませんでした。

皿に盛られていた辛子をつけて食べてみましたが、辛子の風味が加わっただけで、味が濃くなったようには

感じませんでした。

 

 

・評価：65点。

具材は良かったです。味付けもコクをやや感じて、悪くはありませんでしたが、ちょっと薄味だったのと、

何といっても麺が今ひとつでしたね。

 

今回の『五目焼きそば』をいただいた感じですと、食べログ（3.19）は妥当な数値だと思います。

ただしかしながら、Google Maps（3.5）は低い数値がつけられていると思います。もうちょっと

高い点数であるべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ごく普通の中華料理店の雰囲気のお店で、接客応対も特に不快に感じる事は無かったです。

 

 

昼食と夕食を兼用するような16時頃に入店して、先客の方は1組いらっしゃいました。

16時40分頃に退店しましたが、2組の後客の方がいらっしゃいました。

 

カウンター席ありませんが、店内は広くて席数が多いので、混雑する時間でも、お一人様が肩身の狭い思いを

する事はないと思います。

 

・料理の点数：65点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：無し

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：問題なし。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：65点（麺がちょっと今ひとつです。味付けは悪くはないですが、ちょっと薄いです）

・お店の雰囲気：60点（接客も雰囲気もごく普通の中華料理店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（この焼きそばでしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.5（この焼きそばで、この数値は低いです。3.9くらいが妥当でしょう）