かつ庵

【管理人の評価】

・料理の点数：75点（この黒豚ロースかつは、そこそこに美味しかったです）

・お店の雰囲気：70点（チェーン店らしく接客などのお店の雰囲気は良いです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.03（この料理に関しては、ちょっと低いです。もう少し高くあるべきです）

・グーグルマップ点数：3.5（この料理に関しては、ちょっと低いです。もう少し高くあるべきです）

黒豚ロースかつ定食（税込み￥1,030-ご飯大盛り￥110）を注文。

 

今回、伺ったのは、市原市にある、「かつ庵 市原国分寺台店」さんです。

「かつや」さんなどと同じく、とんかつのチェーン店ですね。

 

チェーン店と聞くと、廉価だけど、味や品質的には、やや落ちるかな。というイメージがあります。

果たして、どうでしょうか。 

 

 

配膳されてきた際の、第一印象は、「思っていたより旨そう」でした。

先程も述べましたように、チェーン店へのイメージがあったので、見た目は予想を覆されました。

 

肉の厚さは、1.5～1.8センチといった感じです。

肉の量は、メニューに記載されているのは120グラムですが、それよりも少し多いように感じます。

 

黒豚を使っているだけに、肉汁が溢れているタイプで、見た感じはけっこう美味しそうです。

 

衣の厚さは、普通といったところですね。個人的に、チェーン店のとんかつは、肉質は落ちるけど

揚げ方は、会社のマニュアルに沿ったやり方をしているので、極端に悪い事は無いはずだと

思っています。

 

こちらの「かつ庵」さんのとんかつはけっこう、期待が持てるのではないでしょうか。

 

では、いただきましょう。

 

 

「うん、なかなか旨い！」

見た目と、そう遠くない範囲の味でしたが、旨みのある、美味しい肉です。

肉汁、ドバーっというほどではありませんが、そこそこにジューシーさもあります。

 

以前、他のお店で、黒豚を使用したとんかつを食べた事があったのですが、どーも、いまひとつで、

印象が悪いというほどではありませんが、黒豚に対してやや懐疑的なところが

ありましたが、今回の黒豚のとんかつは美味しいです。

 

食感は、特別サクっとしてはいませんが、悪くもありません。

また、肉質が柔らか過ぎず、固くもなくで、適度に歯応えがある肉質で、これはなかなか良いと思います。

 

あと、こちらの「かつ庵」さんには、とんかつにかけるソースが「特製ソース」と「味噌ソース」の

２種類あります。

 

二つとも試してみましたが、私は「特製ソース」の方が好みですね。「味噌ソース」は味噌独特の

甘味が、ちょっととんかつには合わないように思えます。

   

こちらの、かつ庵さんの黒豚ロースかつ定食ですが、チェーン店の料理ですが、その割りには

肉質がなかなかに良くて、美味しかったです。

評価としては、75点とさせていただきました。

 

接客を含めたお店の雰囲気ですが、チェーン店らしく、しっかりとした接客ぶりです。

不快に感じる点は、全くありませんでした。

 

10時40分に入店して先客は2組ありました。11時5分に退店しましたが、後客は1組ありました。

 

個人のお店ではないので、お店も広く、座席数も多いです。カウンター席もありますので、

混雑時はおひとり様でも、なんら気兼ねなく行けるお店です。

 

・料理の点数：75点

・お店の雰囲気：70点

・再訪問の可能性：0％（不満な点はありませんが、チェーン店のとんかつに２回目はないかな）

・カウンター席：あり。

・駐車場：敷地内に大きな駐車場。

※、バイクも駐車場に停めました。

・食べログ点数：3.03（この料理に関しては低いと思います。この点数では食べに行こうと

する人は少ないと思います）

・グーグルマップ点数：3.5（この料理に関しては低いと思います。この点数では食べに行こうと

する人は少ないと思います）

 

特記：

なし