おおみやパンカフェ【フォカッチャ（オリーブ・クリームチーズ）】

フォカッチャ（オリーブ・クリームチーズ）（税込み￥270-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『おおみやパンカフェ』さんの

『フォカッチャ（オリーブ・クリームチーズ）』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.45で、一方のGoogle Mapsは3.9となっています。双方のクチコミの間で

ちょっと評価が分かれている状況です。

 

 

・パン：けっこう硬いです。厚さが薄いせいもあるかと思いますが、全くふんわりとはしていません。食感は、

はっきり言って悪いです。

 

パンには、そこそこの塩味があり、まずまず香ばしいです。

 

・具材：上に載っている具材は、チーズとオリーブです。オリーブはなかなかにコリコリとしていて心地良い

食感があります。また、とても塩っぱいです。実に濃厚な塩味です。

 

チーズは、とても酸味が濃く、鋭角的な酸味が感じられます。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

 チーズの酸味を一番に感じます。パンの硬い食感は気になりますが、香ばしさがあり、そこそこに

美味しくいただけます。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

・パン：ザクザクとするようになりました。塩せんべいを食べているような感覚で、とても心地よい食感です。

 

パンは塩味が増しました。香ばしくて、なかなかに美味しいです。

 

・具材：チーズの酸味が少しマイルドになり、酸味と塩味のバランスが良くなったように思えます。

また、オリーブの塩味もだいぶおとなしくなりました。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

チーズの風味を一番に感じ、塩味と酸味のバランスがちょうど良く感じられます。香ばしさとザクザクとした

食感が相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

トースト前はチーズの酸味が強く、オリーブの塩味も濃厚ですが、トースト後は全体のバランスが良くなり、

香ばしさも増して、なかなかに美味しく感じられました。

 

この『フォカッチャ（オリーブ・クリームチーズ）』でしたら、食べログ（3.45）は、過大評価で、逆に

グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値になっていると思います。

どちらのクチコミも妥当ではないと思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

イートインスペースが併設されていて、店内は、けっこう広いです。パン屋さんらしい、明るくて、清潔感の

あるお店です。特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は、全くありません。

 

接客応対も、なかなかに感じのいい応対をしていただきました。当然ながら不満な点はありません。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：80点

・駐車場：お店の敷地内に、とても広い専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（トースト後は、塩味と酸味のバランスが良くなり、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：80点（パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。接客も感じの良い応対です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.45）：このパンで、この数値は、ちょっと高いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.40～3.45が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.4が見合った数値に思えます。