なめらかきびプリン（税込み￥324-）を購入。

 

今回は、千葉県大網白里市の洋菓子店、『菓子工房 雅』さんの『なめらかきびプリン』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.18で、Google Mapsは3.9となっています。食べログが、そこそこに高い

評価をされているお店です。

 

・プリン：プリンはとても柔らかく、典型的な“ふわトロ食感”のプリンです。口に含むと舌の上で

溶けていくような 軽やかな口当たりで、とても心地よい食感です。

 

風味はしっかりと甘く、カスタードとは少し異なるコクがあります。これが“きび”による風味なのでしょうか。

旨みがあり、単独でもなかなかに美味しいプリンです。

 

プリンをいただいた限りでは、グーグルマップ（3.9）という、あまり芳しくない評価は、ちょっと違うように

思えます。 

 

・カラメル：カラメルは入っておらず、代わりに黄色っぽい透明な液体が入っています。この液体には

甘味がありますが、カラメルのような苦みは感じられません。

 

・プリンとカラメルを一緒に食べると：

この液体をプリンに絡めて食べましたが、特に味の変化はありませんでした。この液体がプリンの風味を

引き出すということはないようです。

 

しかしながら、カラメルによって、風味を引き出すといった事はありませんが、プリン単独でも旨みがあります。

 

このプリンの一番の良いところは、ふわトロの食感です。 風味よりも食感を楽しむプリンといった印象で、

なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

とても柔らかい“ふわトロ食感”が魅力のプリンで、きび特有のコクも感じられる美味しさです。カラメルが

のは残念ですが、舌の上で溶けるような食感を楽しみたい方にはおすすめです。

 

今回いただいた『なめらかきびプリン』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値になっていると

思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

こじんまりとした店内ですが、洋菓子さんらしい、明るくて清潔感のある雰囲気で、特に奇異なものはなく、

不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もなかったです。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：3台分有り。（食べログ情報）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：80点（『きび』特有の旨みやコクがあります。カラメルは入っていませんがなかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子屋さんらしい、明るくて清潔感のある雰囲気です。接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.18）：このプリンで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30～3.35が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このプリンで、この数値は低いです。4.3が妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が相応しいでしょう。