若鶏の唐揚げ（税込み合計￥750-）を注文。

 

今回は、千葉市稲毛区の中華料理店、『チャイナ厨房』さんの『若鶏の唐揚げ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値ですが、食べログが3.08であまり芳しくない評価となっており、かたやGoogle Mapsも3.6と

こちらも低い評価の数値になっているお店です。

 

 

・見た目：唐揚げの数は9個です。一つ当たりの大きさは、他店の唐揚げと比べても平均的な大きさだと

思いますが、何より9個も提供されているため、全体量はなかなかに多いです。

 

パッと見では衣の厚さはやや厚いように思えるような見栄えの唐揚げです。

 

・味、食感：衣は、なかなかに『カラッ』と揚っています。食感は良いですね。あと、見た目では

衣は厚そうに見えましたが、口にしてみると、特に厚みは感じられません。衣の厚さは普通程度だと思います。

 

味付けは、醤油ベースに思えます。あまり濃くは感じないものの、特に不満に思えるほどでは

ありません。

 

鶏肉はモモ肉が使われており、肉質は特に柔らかくも硬くもないといった印象です。

 

肉の旨みはそこそこにあって、にんにくの風味は感じられません。ビールと一緒に食べたいと思えるような

パンチのある唐揚げではありませんが、おかずとしては、そこそこに美味しいと思います。

 

 

・評価：70点。

サクサクの軽い衣とボリューム感が魅力的な唐揚げです。パンチには欠けるものの醤油ベースの優しい味わいで、

おかずとしていただくのに、そこそこに美味しい唐揚げです。

 

今回いただいた『若鶏の唐揚げ』ですと、食べログ（3.08）もグーグルマップ（3.6）も、過小評価の数値が

つけられていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら問題はありませんでした。

店内の雰囲気にも、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

開店時間より少し前の10時55分頃に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時55分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の横に10台程、停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：70点（食感の良い唐揚げです。パンチは感じられませんが風味が良く、そこそこに美味しくいただけます）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この唐揚げで、この数値は低いです。3.20くらいが妥当でしょう。また、

唐揚げだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.20くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この唐揚げで、この数値はとても低いです。4.2が妥当でしょう。また、

唐揚げだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2が適正な数値だと思います。