ほうれん草とベーコンのパニーニ（税込み￥260-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区にあるパン屋さん、『パンとお菓子の店 tocotoco』さんの

『ほうれん草とベーコンのパニーニ』のレビューをさせていただきます。

 

こちらのお店は、食べログのクチコミ数値が3.19とそこそこに高い評価をされており、かたやGoogleマップでは

4.1とまずまずといったところの評価がつけられているお店です。

 

・パン：パン自体は柔らかく、そこそこにふんわりとしています。ただ、心地よいというほどではありません。

 

パンには適度な塩味があります。小麦の香ばしさはそれほど強く感じられませんが、そこそこに美味しいです。

 

・具材：中に入っている具材は、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎです。これらがホワイトソースと

合わさっています。

 

ホワイトソースは、なかなかに塩味が濃い目です。ベーコンも塩味がほどよく、旨みが豊かで良いアクセントに

なっています。

 

ほうれん草はとても多く入っていて、非常に存在感があります。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

一口齧ると、まずホワイトソースの塩味を強く感じます。その後、ベーコンの旨みも感じられて、全体として

そこそこに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

・パン：「カリッ」として、サクサクとした食感になりました。なかなかに心地良い食感です。

まるで塩せんべいを食べているような感覚です。

 

パンの風味は、相変わらず塩味が香ばしいです。

 

・具材：熱が加わったことで、ホワイトソースの塩味が更に増しました。少々、塩っぱいと感じるほどです。

加えて、ベーコンの旨みも少し増したように思えます。

 

ほうれん草の風味は特に変わりません。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

トースト前と比べると、全体的に塩味を強く感じられるようになります。これは主にホワイトソース由来の塩味と思われます。パンのカリッとした心地よい食感も相まって、なかなかに美味しくいただけます。

 

 

・評価：83点。

ホワイトソースの塩味が強めで、ベーコンにも旨みがあります。総じて具材の風味がしっかりとしています。

また、ほうれん草の量が多く存在感があります。全体的になかなかに美味しいパニーニです。

 

今回いただいた『ほうれん草とベーコンのパニーニ』ですと、食べログ（3.09）もグーグルマップ（4.1）も、

過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が相応しいと思います。

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のこじんまりしたお店ですが、パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。店内の雰囲気に特に変わった

ものはなく、不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の前に３台分。

※、バイクも、お店の駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（ホワイトソースやベーコンの風味がしっかりと感じられて、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（個人経営のお店ですが、店内の雰囲気が良く、接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このパンで、この数値は少々、低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.30～3.35が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値は低いです。4.3が妥当に思えます。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が適正な数値だと思います。