特製棒餃子（税込み合計￥650-）を注文。

 

今回は、千葉市稲毛区の中華料理店、『チャイナ厨房』さんの『特製棒餃子』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値ですが、食べログが3.08であまり芳しくない評価となっており、かたやGoogle Mapsも3.6と

こちらも低い評価の数値になっているお店です。

 

実際のところはどのようなお味なのでしょうか。

 

 

・見た目：数量は4個です。一つ当たりの大きさは、他店の棒餃子と比べると、やや小さめだと思います。

中の餡はそこそこに詰められているように見えます。スカスカという印象はありません。

 

・味、食感：餃子の皮は、まずまずパリッとしていますが、モチモチ感は感じられません。

風味はあまり濃くなく、醬油などのタレをつけないと旨みは感じられず、味にパンチがありません。

 

断面を見るとニラが入っているのが分かりますが、ニラの風味はさほど濃くなく、まあまあといったところです。

にんにくの風味は感じられません。

 

野菜のシャキシャキ感や肉感も、どれも「まあまあ」といった印象で、これといった特徴の無い餃子です。

 

不味いわけではありませんが、実に凡庸な味わいに思えます。

 

 

・評価：53点。

皮の食感はまずまずですが、風味が弱く、ニラなどの具材の特徴も控えめで印象に残りません。タレを

使わないと旨みを感じられず、全体的に凡庸な味わいです。

 

今回いただいた『特製棒餃子』ですと、食べログ（3.08）もグーグルマップ（3.6）も、妥当な範囲の数値が

つけられていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら問題はありませんでした。

店内の雰囲気にも、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

開店時間より少し前の10時55分頃に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時55分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：53点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の横に10台程、停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：53点（風味があまり濃くなく、餃子らしい味のパンチが感じられません。凡庸な餃子だと思います）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この餃子でしたら、この数値で妥当でしょう。また、餃子だけでなく、お店の

雰囲気なども含めた評価でも、3.08くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この餃子で、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。

また、餃子だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、3.7～3.9が相応しいと思います。