五目チャーハン（税込み合計￥750-）を注文。

 

今回は、千葉市若葉区の中華料理店、『中華ガキ大将』さんの『五目チャーハン』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.08、Google Mapsが3.5となっております。いずれの評価を見ても、

あまり芳しくなく、全体的にやや低めの評価が付けられているお店です。

 

・具材：具材は玉子、ネギ、そして少しばかりの叉焼といったところです。他店と比べても、具材の量は

やや少ない印象を受けます。

 

ご飯を含めた全体量そのものは平均的な量だと思いますが、残念ながら叉焼の量が寂しいですね。おそらくは

10～20gくらいしか入っていないのではないでしょうか。

 

見ただけの印象では、あまり美味しそうには映りませんでした。

 

なお、こちらには中華スープが付け合わせとして付いています。

 

・味、食感：ご飯はまあまあパラパラとしていますが、「良い食感」と言えるほどの軽やかさはありません。

油感もほどほどで、可もなく不可もなくといったところです。

 

味付けは塩味ベースですが、やや薄めで、旨味もまあまあといったところ。 不味くはありませんが、どこか物足りなさが残ります。

 

卓上のコショーを振ってみましたが、辛味が増しただけで、旨味の底上げにはつながりませんでした。

 

叉焼は量が少なく、食べ進めても存在感が乏しいです。「五目チャーハンを食べている」というより、

「玉子チャーハンに少しだけ叉焼が紛れ込んでいる」といった印象です。

 

全体として、決して不味いわけではありませんが、味わいを楽しむというよりも、空腹を満たすための

チャーハンという感じがいたします。

 

 

・評価：55点。

ご飯のパラパラ感や旨みはまあまあですが、塩味が薄く物足りなさが残ります。叉焼の量が非常に少なく、

玉子チャーハンのようで、味わうより空腹を満たすためのものという印象です。

 

この『五目チャーハン』は、さほど高い評価にはなりませんでしたが、それでもグーグルマップ（3.5）は

少し過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い評価の数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のが従業員として働いていらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら問題はありませんでした。

店内の雰囲気にも、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

14時45分頃に入店しまして、先客の方は1組いらっしゃいました。15時15分頃に退店しましたが、

後客の方は組いらっしゃいませんでした。

 

・料理の点数：55点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：5席。

・駐車場：お店の敷地内に8台程停められる専用駐車場があります。

※、バイクもお店の専用駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：55点（叉焼の量が少なく、味付けも薄くて、味わう為の炒飯ではなく、空腹を満たす為という印象です）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この炒飯でしたら、この数値で妥当でしょう。また、炒飯だけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.08くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.5）：この炒飯で、この数値は少し低いです。3.8が妥当でしょう。また、

炒飯だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、3.8くらいが相応しいと思います。