カスタードプリン（税込み￥312-）を購入。

 

今回は、東京都江戸川区の洋菓子店、『パティスリー・ル・アマレット』さんの『カスタードプリン』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23で、Google Mapsは4.1となっています。どちらもまずまずの評価で、

地域の方々に親しまれているお店のようです。

 

・プリン：流行りのふわトロ系ではありませんが、そこそこに柔らかく、まずまず心地良い食感を

保っています。

 

ただ、甘味はさほど濃くはなく、カスタードの風味もあまり前に出てきません。プリン単独でいただくと、

少し物足りなさを感じるかもしれません。

 

・カラメル：スプーンを深く進めると顔を出すカラメルは、なかなかにほろ苦く、味も非常に濃厚です。

甘味を伴ったビターな苦みと奥深いコクを備えています。このカラメルは単独でいただいても、

なかなかに美味しいです。

 

・プリンとカラメルを一緒に食べると：

両者を合わせた瞬間、プリンの風味が一変します。カラメルの濃厚な苦みと甘みが、プリンの淡い風味を

引き立て、隠れていた旨みを呼び覚まします。

 

これほどまでにプリンの魅力を引き出すカラメルは珍しく、全体としての完成度はぐっと高まります。
一口ごとに、控えめだったプリンが主役へと押し上げられていくような、そんな印象を受けます。

 

総じて、なかなかに美味しいプリンです。

 

 

・評価：83点。

カラメルのほろ苦さとコクが、控えめなプリンの旨みを巧みに引き出しており、全体としての完成度が

高い一品です。単体ではおとなしいプリンが、カラメルと出会うことで表情を変える点が印象的です。

 

今回いただいた『カスタードプリン』でしたら、グーグルマップ（4.1）は、過小評価の数値になっていると

思います。もう少し高い数値が相応しいと思います。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

なかなかに広い店内には、たくさんのお菓子が並んでいて、何を買おうか目移りしてしまいます。

店内は洋菓子屋さんらしい、明るくて清潔感のある雰囲気で、特に変わったものはなく、不快に感じるような

事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もなかったです。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：2台分有り。（お店のHPより）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：83点（カラメルが実に秀逸です。プリンの甘味や旨みをとても引き出しています）

・お店の雰囲気：70点（なかなかに広い店内で、清潔感のある雰囲気です。接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このプリンで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このプリンで、この数値は少し低いです。4.3が妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が見合った数値だと思います。