塩から揚げ（一個税込み合計￥206-）を購入。

 

今回は、千葉市花見川区の唐揚げ屋さん、『からあげ専門 やまだ商店』さんの『塩から揚げ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.05と低めの数値で、一方のGoogle Mapsは3.8と、こちらも

控えめな評価となっています。

 

・見た目：大きさは約8.0cmほどで、他店の唐揚げと比べても平均的なサイズだと思います。 モモ肉が使われており、衣の厚さも標準的で、特に厚い・薄いといった特徴は感じません。

 

・味、食感：購入してから1時間30分が経過していますが、まだ少し温かさが残っています。

 

まずまず『カラッ』と揚げられており、衣の食感はなかなかに良いです。実際に食べてみても衣の厚さは

気にならず、軽やかな噛み心地があります。

 

『塩から揚げ』という名称にふさわしく、しっかりとした塩味が感じられます。この塩味は香ばしく、味に

パンチがあります。（家族の者は少々塩っぱ過ぎると言っていました）

 

にんにくの風味は特に感じませんが、その分、塩の旨みが前面に出ている印象です。

 

肉はそこそこに柔らかく、適度な歯ごたえもあって、食感は悪くありません。肉の旨みはそこそこですが、

濃い味付けがそれを補っているように思います。

 

味が濃いので、ご飯やビールとの相性はとても良いと思います。特にビールとは合うでしょうね。

なかなかに美味しい唐揚げだと思います。

 

 

・評価：83点。

しっかりとした塩味と軽やかな衣が特徴の唐揚げです。時間が経っても温かさが残り、濃い味付けが食欲を

引き立てます。特にビールとの相性が抜群だと感じました。

 

今回いただいた『塩から揚げ』でしたら、食べログ（3.05）も、グーグルマップ（3.8）も、過小評価の

数値がつけられていると思います。もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店内の雰囲気は、ごく普通の唐揚げ屋さんといった感じのお店です。特に不快に感じるような事は

全くありませんでした。

 

また、接客応対も、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の前に10台分くらい停められる専用駐車場があります。

 

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：83点（しっかりとした塩味があります。味にパンチがあって、なかなかに美味しい唐揚げです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通の唐揚げ屋さんの雰囲気です。接客応対も何ら問題ありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.05）：この唐揚げで、この数値はとても低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

唐揚げだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.35程度が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この唐揚げで、この数値は低いです。4.3が妥当でしょう。また、唐揚げだけで

なく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が見合った数値だと思います。