明太カマンベール（税込み￥281-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市のパン屋さん、『BAKERY＆cafe 辰巳俱楽部』さんの『明太カマンベール』の

レビューをさせていただきます。

 

こちらのお店のクチコミ数値は、食べログが3.26と、そこそこに高い評価がつけられており、Google Mapsも

4.0（訪問時）と、まずまずな評価が寄せられています。

 

・パン：なかなかに柔らかく、そこそこにふっくらとしていて、心地よい食感です。パン自体にはかすかな

塩味があります。小麦の香ばしさはあまり感じられませんが、まずまず美味しいパンです。

 

・具材：中のチーズはカマンベールとの事ですが、酸味よりも塩味が勝っています。 なかなかに滑らかで、

まったりとした舌触りが印象的です。 明太子の風味はさほど強くなく、わずかに感じられる程度で、味の主張は

控えめです。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

チーズの塩味を含んだ風味が一番に感じられます。その後、明太子の辛味を感じるのですが、この辛味は単独で

いただいた時には感じなかったものです。パンの風味との調和によって、辛味が引き出されたのかもしれません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

・パン：とてもサクサクとするようになりました。実に軽快で心地良い食感です。まるでクラッカーを

食べているような感覚です。パンには塩味が増したように思え、香ばしさも感じるようになりました。

 

・具材：チーズは塩味が増したように思えますが、この塩味は明太子の塩味なのかもしれません。単なる

塩味ではなく、明太子の風味もうっすらと感じられます。この塩味のおかげか、旨みもしっかりと感じられる

ようになりました。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

チーズの塩味を強く感じます。トースト前よりも明らかに濃い塩味で、旨みも増しています。

パンのサクサク感も心地よく、なかなかに美味しいです。

 

焼くことで、味わいに幅が出て来たように思えます。

 

 

・評価：80点。

ふんわりとしたパンに包まれた滑らかなカマンベールの塩味と、トーストによって引き出されるサクサクとした

食感が相まって、なかなかに美味しい惣菜パンだと思います。

 

今回いただいた『明太カマンベール』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、過小評価の数値が

つけられていると思います。もう少し高い数値が妥当に思えます。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店で、私が伺った時は、お客さんがひっきりなしに来店されていました。また、それを

裏付けるように、店内はなかなかに広く、清潔感と明るさのあるお店です。また、扱っていらっしゃるパンの

種類もとても多く、なにを買おうかと、色々と目移りしてしまうほどです。

 

当然ながら、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、なかなかに感じの良い応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：90点

・駐車場：お店の敷地内と、目の前の道路を挟んだ場所に、合計30台以上停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（カマンベールチーズの食感や塩味と、パンの食感が相まって、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：90点（広い店内で明るくて清潔感のあるのお店です。接客もとても感じの良い応対でした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.26）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。また、パンだけでなく、お店の

雰囲気などを含めた評価では、3.35～3.40が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3が妥当でしょう。また、パンだけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4が見合った数値に思えます。