香港チャーハン（税込み合計￥800-）を注文。

 

今回は、千葉市稲毛区の中華料理店、『チャイナ厨房』さんの『香港チャーハン』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.08と、あまり高くなく、もう一方のGoogle Mapsも3.6と、こちらも

低い数値がつけられているお店です。

 

 

・見た目：具材は、海老、ハムのようなもの（叉焼の可能性あり）、玉子、グリーンピース、ネギ、

にんじん、コーン、レタスといった内容です。

 

ハムなのか叉焼なのか、細かく刻まれた状態で入っているため、判別が難しいです。

 

種類は多めですが、全体的に具材の量は少なめに感じられます。

 

ご飯を含めた全体量は比較的多めで、ボリュームはしっかりあります。

 

また、玉子スープが付いてきます。

 

・味、食感：味付けは塩味ベースですが、やや薄めに感じられます。旨味やコクも弱く、全体的に風味は

物足りない印象です。

 

ご飯の食感は、パラパラでもしっとりでもなく、ややモソモソとした状態で、炒飯としての食感はあまり

良くありません。

 

油感も乏しく、炒められている感じが弱いため、香ばしさもほとんど感じられません。

 

具材では、海老が比較的プリプリとしており、食感は良好です。一方で、細かく刻まれたハム（叉焼）は

風味や旨味がほとんど感じられず、存在感は希薄です。

 

全体として、良い点は海老の食感くらいに思えます。量は多めですが、味の面で満足感を得ることは難しく、

食べ進めるのがやや苦痛に感じられました。

 

大変恐縮ですが、この『香港チャーハン』は不味いと感じました。

 

 

・評価：30点。

具材の量は少なく、味付けも薄めで旨味やコクが乏しい炒飯でした。ご飯の食感もモソモソとしており、

香ばしさも感じられません。大変申し訳ないですが、この『香港チャーハン』は不味いです。

 

今回いただいた『香港チャーハン』ですと、食べログ（3.08）は過大評価の数値がつけられていると思います。

もう少し低い数値が相応しいように思えます。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら問題はありませんでした。

店内の雰囲気にも、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

開店時間より少し前の10時55分頃に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時55分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：30点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の横に10台程、停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：30点（海老の食感は良かったですが、全体的に風味も食感も良くありません。凡庸以下の炒飯です）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この炒飯で、この数値は少し高いです。3.05くらいが妥当でしょう。また、

炒飯だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.05程度が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この炒飯で、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

炒飯だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、3.4か3.5が相応しいと思います。