棒棒鶏（税込み合計￥580-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市の中華料理店、『福盛』さんの『棒棒鶏』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.06と、あまり芳しくなく、一方のGoogle Mapsは4.0と、まあまあな

数値がつけられているお店です。

 

 

・見た目：鶏肉はむね肉が使われており、量は100gほどに思えます。他店の棒棒鶏と比較すると、

やや少ない印象です。

 

カットされた鶏肉は整然と並べられており、その下には細切りのキュウリが敷かれています。全体としては

シンプルな内容の棒棒鶏ですね。

 

・味、食感：鶏むね肉は、そこそこに柔らかいです。また、適度に歯ごたえがあり、なかなかに心地良い

食感です。肉の旨みはまずまずといったところです。

 

鶏むね肉にかかっているタレは醬油ベースで、やや辛いです。この辛さはコショーのような辛さで、口の中が

少しヒリヒリとします。このタレが、鶏むね肉の旨みをまずまず引き出しているようです。

 

鶏むね肉の旨みがあって、まずまず美味しいですが、総じて、特筆すべきものは感じられない棒棒鶏です。

 

 

・評価：68点。

鶏むね肉の心地よい食感と、ピリッと辛いタレの相性は良く、まずまず美味しくいただけます。しかしながら、

全体的には、特筆すべきものはなく、平凡な印象の棒棒鶏です。

 

今回いただいた『棒棒鶏』は、あまり高い評価にはなりませんでしたが、それでも食べログ（3.06）は

過小評価の数値となっていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら問題はありませんでした。

店内の雰囲気にも、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

11時5分頃に入店しまして、先客の方は1組いらっしゃいました。11時45分頃に退店しましたが、

後客の方は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：68点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の前に6台程停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：68点（鶏肉は柔らかくて旨みがありますが、全体的にはさほど特別感はなく、凡庸な棒棒鶏だと思います）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.06）：この棒棒鶏で、この数値は低いです。3.15くらいが妥当でしょう。また、

棒棒鶏だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.15程度が相応しいと思います。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：この棒棒鶏で、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

棒棒鶏だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.1が見合った数値ではないかと思います。