パウンドケーキ（税込み￥200-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区にあるパン屋さん、『パンとお菓子の店 tocotoco』さんの『パウンドケーキ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19とそこそこの数値で、一方のGoogle Mapsは4.1と、まずまずといった

数値がつけられていいます。

 

 

・味、食感：スポンジ部分の食感は、しっとりとしていて、まさにパウンドケーキらしい落ち着いた

口当たりです。

 

ただしかしながら、そのしっとり感の奥に広がる風味は、甘味こそあるものの、濃厚さや深みには欠けています。

「さっぱり」「あっさり」という言葉がしっくりくる、淡白な味わいです。

 

悪くはありません。けれど、特別な余韻を残すような旨みや香りは感じられず、お茶菓子としていただくには

十分ながら、凡庸の域を出ていない印象です。素朴でおとなしいパウンドケーキだと思います。

 

 

・評価：55点。

しっとりとした食感は良いものの、風味は淡白で印象に残りにくい一品でした。 お茶請けとしては十分ですが、

特筆すべき魅力には乏しいパウンドケーキです。

 

今回いただいた『パウンドケーキ』ですと、食べログ（3.19）は、少々、過大評価の数値がつけられていると

思います。もう少し低い数値が相応しいように思えます。

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のこじんまりしたお店ですが、パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。店内の雰囲気に特に変わった

ものはなく、不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：55点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の前に３台分。

※、バイクも、お店の駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：55点（甘味が薄く、淡白な味わいで旨みやコクは感じられません。凡庸なパウンドケーキです）

・お店の雰囲気：70点（個人経営のお店ですが、店内の雰囲気が良く、接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このお菓子で、この数値は高いです。3.08くらいが妥当でしょう。また、

お菓子だけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.10くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このお菓子で、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

お菓子だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.1が相応しいと思います。