林SPFロースかつ定食（上ロース）（税込み合計￥1,700-、ご飯大盛￥100-）を注文。

 

今回は、千葉県松戸市のとんかつ屋さん、『れのん』さんの『林SPFロースかつ定食（上ロース）』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.40と、とても高く、もう一方のGoogle Mapsも4.5と、非常に高い

数値となっています。

 

 

・見た目：ロースかつの肉の量は、メニューによると200gとの事です。見た感じでも、それくらいは

ありそうな印象を受けます。

 

ロースかつの厚みはおよそ2.5cmほどで、なかなかに厚みがあり、ボリューム感があります。また、肉の脂身の

量も多く、見た目としては旨みが豊かな肉という印象を受けました。

 

・味、食感：とんかつ専門店らしく、なかなかに『カラッ』と揚げられています。揚げ具合はとても

良いと思います。

 

衣は『サクッ』とした食感で、軽やかさもあり、心地よい歯ざわりです。

 

肉質は柔らかくも適度な歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。見た目で脂身が多くて旨みが

ありそうだとの印象を受けましたが、その印象通り、実に旨み豊かな肉です。

 

・その他：卓上のソース類は、オリジナルソースのほかに、岩塩とブラック岩塩が用意されていました。

私としてはオリジナルソースが一番肉の旨みを引き出しているように思えました。 岩塩はまずまずと

いった感じで、ブラック岩塩に関しては、少々苦味を感じる味わいでしたね。

 

肉の旨み、肉質、揚げ具合と、総じて、とてもレベルの高いロースかつだと思います。非常に美味しかったです。

 

 

・評価：90点。

肉の旨みが非常に豊かで、揚げ具合も良く、なかなかに完成度の高いロースかつでした。 脂身の甘さと肉質の

良さが際立ち、とても満足感を得られるロースかつだと思います。また、値段もリーズナブルだと思います。

 

今回いただいた『林SPFロースかつ定食（上ロース）』でしたら、食べログ（3.40）も

グーグルマップ（4.5）も、妥当な範囲の数値がつけられていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店名が『れのん』なので、経営者の方はビートルズのファンなのでしょう。また、昼はとんかつ屋さんで、

夜はライブハウスになるとの事ですが、確かに店内にはギターやドラムといった楽器が設置されていました。

夜な夜な音楽好きな方が集まってくるのでしょう。

 

とんかつ屋さんとしては、少々異質な空間といえる店内ですが、それでも特に不快に感じるようなものは

何もありません。むしろ、そこそこに広い店内で、清潔感があって、とても良い印象を受けました。

また来てみたいと思えるお店です。

 

接客も、なかなかに感じの良い応対をしていただきました。当然ながら、不満に思えるような事もなかったです。

 

11時10分に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。11時55分頃に退店しましたが、後客は

2組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：90点

・お店の雰囲気：90点

・カウンター席：なし

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（肉の旨みや肉の柔らかさ等、全体的にレベルの高いロースかつです。値段もお手頃だと思います）

・お店の雰囲気：90点（とんかつ屋さんとしては異質ですが、清潔感があって、感じの良い接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.40）：このロースかつでしたら、この数値は妥当です。また、ロースかつだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価では、3.40以上がつけられてもおかしくないでしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：このロースかつで、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。

また、ロースかつだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.5が相応しいと思います。