エビカツコッペ（税込み￥345-）を購入。

 

今回は、千葉県佐倉市にあるパン屋さん、『Boulangerie MASSA』さんの『エビカツコッペ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.34で、かたやGoogle Mapsは4.1となっています。

特に食べログが高い評価をされているパン屋さんです。

 

 

・パン：コッペパンですが、上品な甘みがあります。濃すぎることはありませんが、はっきりと甘さを

感じます。食感はなかなかに柔らかく、ふっくらとしています。風味も食感も良いと思います。

 

・具材：エビカツ、キャベツの千切り、レタス、そしてドレッシングが挟まっています。

キャベツはシャキシャキとした食感です。

 

エビカツは、中のエビがまあまあプリプリとしています。また、塩味が効いていて美味しいです。

 

ドレッシングは陳列棚の紹介によるとオーロラソースとのことで、こちらも旨みがあってなかなかに

美味しいです。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

エビのプリプリ感と、エビカツの塩味、旨味をしっかりと感じます。甘いコッペパンとの相性も良く、

そこそこに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

・パン：とてもサクサクとするようになりました。軽快で心地よい食感で、ビスケットを食べているような

感覚です。風味は変わりませんが、相変わらずほんのりと甘いです。

 

・具材：エビカツの塩味が少しおとなしくなりました。旨みもやや減退したように思えます。一方で、

オーロラソースの甘みや旨みは増したように感じられます。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

エビカツの塩味を一番に感じます。単独でいただいた時は塩味が弱くなったと感じましたが、甘い コッペパンの

影響なのか、しっかりと感じられます。パンのサクサクとした食感も相まって、 そこそこに美味しいです。

 

 

・評価：75点。

甘みのある柔らかなコッペパンとエビカツの塩味がよく合います。また、トースト後はパンのサクサク感と、

具材の塩味が相まって、そこそこに美味しくいただける惣菜パンです。

 

今回いただいた『エビカツコッペ』ですと、食べログ（3.34）は、やや過大評価の数値がつけられていて、

反対に、グーグルマップ（4.1）は過小評価の数値になっていると思います。

 

双方ともわずかではありますが、妥当ではない数値になっていると思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店のようで、私が伺った時は、他にも数組のお客さんがいらっしゃっていました。

また、店内の雰囲気には特に変わった事は無く、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした

 

・購入品の点数：75点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：隣接するドラッグストアと共用の大きく駐車場があります。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：75点（甘味のあるコッペパンと旨みのあるエビカツの調和がとれていてそこそこに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかの人気店です。店内の雰囲気や、接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.34）：このパンで、この数値はちょっと高いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.25くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値やや低いです。4.2が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2が適正な数値だと思います。