クロックムッシュ（税込み￥420-）を購入。

 

今回は、千葉県佐倉市にあるパン屋さん、『Boulangerie MASSA』さんの『クロックムッシュ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.34で、かたやGoogle Mapsは4.1となっています。

どちらのクチコミも、悪くない数値がつけられていますが、特に食べログが高い評価をされています。

 

 

・パン：そこそこに柔らかいものの、特別ふっくらとしているわけではありません。 食感に際立った特徴は

なく、可もなく不可もなくといった印象です。

 

パンの表面にはホワイトソースでしょうか、何らかの味付けがされていますが、パン自体の風味は

あまり感じられません。

 

・具材：中にはハム、チーズ、マヨネーズが入っています。ハムの上下にはパンがこびりついているため、

ハムだけの風味を味わうことはできませんが、食べた限りではごく普通のハムです。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

ハムが薄いため、パンの食感しか感じられませんが、何となくハムやマヨネーズの風味があります。

総じて、あまりはっきりしない、ぼんやりとした風味です。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

・パン：なかなかにサクサクとするようになりました。また、パンの中もとてもふっくらとして、実に

心地よいです。

 

パンの風味には、ほのかな塩味が出てきましたが、香ばしいというほどではありません。

 

・具材：ハムは明らかに塩味が濃くなり、旨みを感じられるようになりました。加えて、チーズも同様に

塩味が出て美味しくなりました。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

パンの塩味を真っ先に感じます。その後、ハムやチーズの塩味も感じられて、そこそこに美味しいです。

 

 

・評価：70点。

トースト前は風味がぼんやりとしていますが、温めることでパンのサクサク感とハム・チーズの塩味が引き立ち、香ばしく感じられるようになりました。そこそこに美味しい惣菜パンだと思います。

 

今回いただいた『クロックムッシュ』ですと、食べログ（3.34）は、少々、過大評価の数値がつけられていると

思います。もう少し低い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店のようで、私が伺った時は、他にも数組のお客さんがいらっしゃっていました。

また、店内の雰囲気には特に変わった事は無く、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした

 

 

・購入品の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：隣接するドラッグストアと共用の大きく駐車場があります。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：70点（トースト後は、ハムやチーズの塩味が感じられて、そこそこに美味しくいただけました）

・お店の雰囲気：60点（なかなかの人気店です。店内の雰囲気や、接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.34）：このパンで、この数値はちょっと高いです。3.20くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.20くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値やや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.2が相応しい数値だと思います。