・購入品:ポテトピザ
・忖度無しのレビュー
サフランフルールのポテトピザ(税込み¥260-)を購入。
今回は東京都江戸川区にあります、『サフランフルール』さんの『ポテトピザ』のレビューを
させていただきます。
クチコミの評価は、食べログが3.10と、まずまずの数値で、一方のグーグルマップは4.4と、とても高い
数値がつけられているお店です。
・パン:ピザ生地というよりも、パンにピザソースとチーズをかけたものという印象です。ピザ生地ではなく、
パンとして評価したいと思います。
パンはとても硬いです。重たい食感で、冷めたフランスパンを食べているような感覚です。パン自体には特に
風味はなく、甘味や塩味も感じられません。
・具材:具材は、チーズとポテトです。ピザソースも入っているかもしれませんが、その存在感は
ほとんどありません。
ポテトはなかなかにホクホクとしています。また、チーズは塩味が濃いです。かなりの塩味で、これ以上
塩っぱいと苦みを感じるのではないかと思うほどです。旨みはあまり感じられません。
・パンと具材を一緒に食べると:
チーズの塩味を一番に感じます。但し、パンがチーズの塩味を和らげるのか、チーズを単独で食べた時よりも
マイルドな塩味になり、まずまず美味しいです。
※、軽くトーストしてみたところ・・・
・パン:やはりサクサクとするようになりました。軽い食感でそこそこに心地よいです。パンの風味に変化は
感じられません。
・具材:ポテトが一段とホクホクしました。トースト後のポテトの食感はなかなかに良いです。
そして、チーズの風味はとても薄くなりました。トースト前に感じた、とても濃い塩味はどこかへ
行ってしまったようです。
・パンと具材を一緒に食べると:
最初にポテトのホクホク感が来て、その後にチーズの風味がやって来ます。 パンの影響なのか、チーズは単独で
食べた時よりも風味が濃く感じられます。
全体的には、まあまあ美味しい惣菜パンといった印象です。
・評価:65点。
トーストすることでポテトのホクホク感が増し、パンもサクサクと軽快な食感になりました。但し、パン自体の
風味が弱く、全体的には、まあまあ美味しい惣菜パンといった印象です。
今回いただいた『ポテトピザ』でしたら、グーグルマップ(4.4)は、過大評価の数値がつけられていると
思います。もっと低い数値が妥当でしょう。
・接客やお店の雰囲気
個人経営の小さなお店ですが、店内の雰囲気に特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何も
ありませんでした。
接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不満に思えるような事はなかったです。
・購入品の点数:65点
・お店の雰囲気:60点
・駐車場:なし。
※、バイクはお店近くの道路脇に停めました。
特記
なし。
・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・料理の点数:65点 (ポテトの食感は良いですが、パンの風味がやや不満です。まずまずな惣菜パンです)
・お店の雰囲気:60点 (個人経営のお店ですが、パン屋さんとしては普通の雰囲気及び接客応対のお店です)
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数(3.10):このパンでしたら、この数値は妥当でしょう。また、パンだけでなく、
お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.10くらいが妥当に思えます。
・グーグルマップ点数(4.4):このパンで、この数値は高いです。4.1か4.2が妥当でしょう。また、
パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.1か4.2が適正な数値だと思います。






