マライティッカ（税込み、二個で￥480-）を注文。

 

今回は、千葉県佐倉市のインドカレー店、『SATHI』さんの『マライティッカ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.09で、もう一方のGoogle Mapsは4.4といった数値がつけられています。

グーグルマップがとても高い評価となっています。

 

・見た目：5cmほどの大きさの塊が2個。1個当たりのサイズとしては、なかなかに大きめです。

表面には白いソースがたっぷりとかかっており、生クリームかヨーグルトのようですが、たぶん生クリームでは

ないかと思われます。

 

・味、食感：味付けはとてもクリーミーで、かかっていたのはやはり生クリームでした。

クリーミーさの中に塩味がしっかりと感じられ、なかなかに美味しい味付けです。

 

特筆すべきは鶏肉の驚くべき柔らかさです。恐らくむね肉が使われていると思いますが、ヨーグルトなどに

しっかりと漬け込まれていたのでしょう。これほどまでに柔らかい鶏肉には、そう滅多にお目にかかれないと

思います。

 

風味も良好ですが、何と言ってもこの鶏肉の柔らかさが秀逸です。

 

 

・評価：83点。

とてもクリーミーで、そこそこに旨みのある味付けですが、何と言っても鶏肉の柔らかさが素晴らしいです。

滅多にお目にかかれないレベルの柔らかさです。鶏肉が好きな方に一度食べていただきたいマライティッカです。

 

今回いただいた『マライティッカ』でしたら、食べログ（3.09）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もっと高い数値が相応しいと思います。

 

・お店の雰囲気及び接客

スタッフが全員、外国人の方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通に何ら問題はありませんでした。

また、店内の雰囲気に奇異な点はなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました、不満な事は何もありませんでした。

 

開店時間の11時に入店させていただきまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時35分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし

・駐車場：お店の横に2台分。

※、バイクは、お店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

無し

【管理人の評価】

・味：83点（味付けもクリーミーで美味しいですが、鶏肉が素晴らしく柔らかいです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通のインドカレーのお店です。接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.09）：この料理で、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、お店の雰囲気などを含んで評価しても、3.35程度が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：この料理で、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

料理だけでなく、接客やお店の雰囲気も考慮すると、4.3が見合った数値だと思います。