ケークオランジュ（税込み￥300-）を購入。

 

今回は、東京都江戸川区の洋菓子店、『パティスリータク』さんの『ケークオランジュ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.09で、もう一方のGoogle Mapsは4.1といった数値がつけられています。

グーグルマップがまずまずの評価をされているお店です。

 

・味、食感：スポンジはとても柔らかく、しっとりとした質感です。パウンドケーキらしい水分を

含んでおり、パサつきは感じません。

 

風味は、ほんのりとオレンジが香り、なかなかに上品な香りです。甘味もまた、上品な印象を受けました。

 

スポンジの中には、オレンジの皮が埋め込まれるような形で入っています。これが食感のアクセントになると

ともに、皮特有のわずかな苦みがスポンジの甘みや旨みをより一層引き出しているように思えます。

 

後を引く旨みがあり、ひと口食べると、すぐにまた次の一口を運びたくなるような美味しさです。

お茶菓子として最適な一品だと言えるでしょう。

 

 

・評価：85点。

上品な甘味とオレンジの香りが心地よく、しっとりとした食感のパウンドケーキです。 オレンジピールの

ほろ苦さがスポンジの甘みや旨み引き出しています。お茶菓子としていただくのに最適だと思います。

 

今回いただいた『ケークオランジュ』ですと、食べログ（3.09）も、グーグルマップ（4.1）も、

過小評価の数値がつけられていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

個人経営の小さなお店ですが、洋菓子店らしい、清潔感と明るさのあるお店です。また、お店の雰囲気には

特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、なかなかに感じの良い応対をしていただきました。当然ながら、不満に思えるような事は

何もなかったです。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：80点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：85点（しっとりとした食感のスポンジで、上品な甘みやオレンジの風味が感じられます）

・お店の雰囲気：80点（清潔感と明るさのあるお店です。また、感じの良い接客応対をしていただけました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.09）：このケーキで、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.35～3.45が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このケーキで、この数値は低いです。4.3が妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が相応しいと思います。。