ハイジの白いパン（税込み￥108-）を購入。

 

今回は、千葉市花見川区にあるパン屋さん、『JIROのパン工房』さんの『ハイジの白いパン』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.11と、まずまずの数値で、一方のGoogle Mapsは3.8と、こちらは

ちょっとあまり高くない数値がつけられています。

 

 

・パン：表面はフランスパンらしく、硬くてとても重たい食感です。噛み切るのも一苦労で、咀嚼すると

アゴが疲れるほどです。対して中は、これまたフランスパンらしく、なかなかにふんわりとしています。

まずまず心地良いです。

 

パン自体の風味は、特にこれといったものは感じられません。

 

・チーズ：パンの上部にはチーズが入っています。酸味がしっかりと感じられるチーズで、旨味もあって

そこそこに美味しいです。

 

・パンとチーズを一緒に食べると：

まずチーズの酸味を強く感じます。なかなかに香ばしく、風味としては悪くありません。 ただしかしながら、

パンの重たい食感が風味の邪魔をしています。アゴが少し痛くなるほどで、この点は大いに気になります。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

・パン：フランスパンらしく、ザクザクとした食感になりました。軽快で心地よい噛み応えです。

パンには僅かな甘みが出てきましたが、大きな変化ではありません。

 

・チーズ：明らかに塩味が強く感じられるようになりました。塩味はかなり濃厚で、一部には苦みを

覚えるほどです。 その為なのか、トースト前にあった酸味は塩味の陰に隠れてしまいました。 チーズは

トースト前の方が美味しいと思います。

 

・パンとチーズを一緒に食べると：

真っ先にチーズの風味を感じますが、パンと一緒だと塩味ではなく酸味を感じます。何とも不思議な変化です。

この酸味はなかなかに香ばしく、チーズだけを食べた時に感じた不安は杞憂に終わりました。

 

最終的には、パンのザクザクとした食感も相まって、なかなかに美味しいパンだと思います。

 

 

・評価：83点。

トースト前のパンの食感は、アゴが疲れるほどの硬さですが、トースト後は劇的に向上します。チーズは、

パンと一緒にいただくと、香ばしい酸味が味わえます。最終的にはなかなかに美味しいパンだと思います。

 

この『チーズフランス』でしたら、食べログ（3.11）も、グーグルマップ（3.8）も過小評価の数値が

つけられていると思います。もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営の小さなお店ですが、店内の雰囲気には特に変わった事は無く、不快に感じるような事は

何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：クチコミによると、店舗前に2、3台分ありとの事。

※、バイクはお店の近くに停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（トースト後は、パンの心地良い食感とチーズの酸味が相まって、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通のパン屋さんです。接客応対や店内の雰囲気に何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.11）：このパンで、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.30～3.35が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このパンで、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が相応しいと思います。