ピロシキ（税込み￥130-）を購入。

 

今回は、千葉県松戸市にあるパンとケーキのお店、『ルフラン』さんの『ツナマヨ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.19で、もう一方のGoogle Mapsは、3.8といった数値がつけられています。

食べログがそこそこに高い評価をされているお店です。

 

 

・パン：硬くも柔らかくもなく、ふんわりとした感じもありません。 食感には特別な特徴はありませんが、

食べづらさはありません。 パンにはほのかな塩味があり、小麦の香ばしさは強くありませんが、そこそこに

旨みがあります。

 

・具材：塩味と酸味がしっかりと感じられ、とても美味しいです。 ツナマヨの中には玉ねぎのみじん切りが

入っており、この玉ねぎが実に心地よいシャキシャキとした食感を生んでいます。 風味・食感ともに満足度の

高いツナマヨです。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

マヨネーズの酸味を強く感じます。 パンとツナマヨの相性はとても良く、玉ねぎの食感も加わって、なかなかに

美味しいです。 全体としてバランスが良く、なかなかに美味しいですね。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

・パン：やはり、表面がサクサクとするようになりました。なかなかに心地よい食感です。クラッカーを

食べているような感覚です。風味には特に変化はなく、相変わらず少しの塩味を感じます。

 

・ツナマヨ：加熱により明らかに塩味が増しました。同時に旨みも強く感じられるようになり、

トースト後のツナマヨはとても美味しいです。玉ねぎも相変わらずシャキシャキとしています。

 

・パンと具材を一緒に食べると：

ツナマヨの塩味と旨みがよりはっきりと感じられ、パンのサクサク感と玉ねぎの食感もとても良いです。 全体として旨味が濃厚で、トースト前よりも美味しさが一段と増した印象です。

 

 

・評価：93点。

ツナマヨの塩味と酸味のバランスが良く、玉ねぎの食感が秀逸です。特にトースト後はサクサクのパンと

旨みの増したツナマヨが実に心地よいです。素晴らしく美味しい惣菜パンだと思います。

 

この『ツナマヨ』でしたら、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（3.8）も、過小評価の数値が

つけられていると思います。もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

店内にはパンとケーキが売られていて、また、併設してイートインの席もあって、たくさんのお客さんが

いらっしゃっていました。店内の雰囲気には、奇異な点はなく、不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：93点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：93点（ツナマヨの力強い旨みと食感が印象的で、特にトースト後は素晴らしく美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかの人気店です。店内の雰囲気や接客応対に何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このツナマヨで、この数値はちょっと低いです。3.45くらいが妥当でしょう。また、

ツナマヨだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.45くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このツナマヨで、この数値はとても低いです。4.4が妥当でしょう。また、

ツナマヨだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.4が見合った数値だと思います。