棒餃子（税込み合計￥580＋税）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の中華料理店、『中華料理 華龍』さんの『棒餃子』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.09で、かたやGoogle Mapsは3.6となっています。

どちらのクチコミも、芳しくない数値がつけられている状況です。

 

 

見た目：餃子の数は5個です。一つ当たりの大きさは大きめで、一般的な焼き餃子と比べても存在感が

あります。また、皮には羽根がついており、見た目としてはなかなかに美味しそうです。

 

餡の詰まり具合は、見た目の印象としては標準的で、特に少ないという感じはありませんでした。

 

味、食感：味付けは濃いめで、タレをつけなくてもそこそこに美味しくいただけます。肉感がしっかりと

あり、噛んだ時に肉の旨みをそこそこに感じられます。

 

しかしながら、その一方で、野菜のシャキシャキとした食感はほとんどありません。餡の構成としては、

肉が主体になっている印象です。

 

皮はそこそこにパリッとしており、焼き目の部分は心地よい食感です。また、モチモチ感もそこそこにあり、

全体として食感は良好です。

 

パリッとした部分とモチッとした部分のバランスが取れていて、食感の良い餃子という印象です。

 

味が濃く、肉感があり、皮の食感も良いので、総合的にはなかなかに美味しい餃子だと思います。

 

 

・評価：78点。

見た目は羽根つきで美味しそうですが、風味の面では「濃い味＋肉主体」という構成で、特徴的な野菜の

食感はありませんでした。ただ、味付けと皮の食感の良さでしっかりと美味しい餃子です。

 

この『棒餃子』でしたら、食べログ（3.09）も、グーグルマップ（3.6）も過小評価の数値になっていると

思います。もっと高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ごく普通の中華料理のお店です。店内の雰囲気に奇異な点はなく、不快に感じるような事は何も

ありませんでした。また、外国人の方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には何ら不自由は

感じませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました、不満な事は何もありませんでした。

 

但し、メニューに記載されている金額は税抜き金額が表示されています。何らかの問題や弊害があるわけでは

ないですが、あまり気分の良いものではありません。

 

11時10分頃に入店しまして、およそ3割くらいのお客さんの入りでした。11時45分頃に退店しましたが、

6割くらいの席がうまっていました。

 

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：40点

・カウンター席：3席。

・駐車場：30台以上停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクも専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

メニューの金額は税抜き金額が表示されています。

【管理人の評価】

・味：78点（味が濃く、肉感があり、皮の食感も良いので、総合的にはなかなかに美味しい餃子だと思います）

・お店の雰囲気：40点（雰囲気や接客は悪くはありませんが、メニューの金額が税抜き表示は良くないです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.09）：この棒餃子で、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

棒餃子だけでなく、お店の雰囲気などを含んで評価すると、3.20～3.25が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この棒餃子で、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

棒餃子だけでなく、接客やお店の雰囲気を考慮すると、4.2が相応しいように思えます。