リンゴカスタード（税込み￥140-）を購入。

 

今回は、千葉県松戸市にあるパンとケーキのお店、『ルフラン』さんの『リンゴカスタード』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.19で、もう一方のGoogle Mapsは3.8といった数値がつけられています。

食べログがそこそこに高い数値がつけられているお店です。

 

 

パン：やや硬いと思います。ふっくらとは全くしていません。食感には特別なものはないです。

風味は、甘さを感じます。小麦の香ばしさはありませんが、まずまず美味しいと思います。

 

リンゴとカスタードクリーム：リンゴはなかなかにザクザクとしていて、とても心地よい食感です。

また、味はクドさの無い、なかなかに心地よい甘みを感じます。

 

カスタードクリームは、まあまあ甘いですが、量が少ないので、存在感があまりないです。口の中を舌で

探して、ようやく見つけだす事が出来る程度です。

 

パンとリンゴ、カスタードクリームを一緒に食べると、リンゴのザクザクとした食感を強く感じます。やはり、

心地良いです。甘みもあって、なかなかに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

パン：とてもサクサクとするようになりました。軽快で実に心地よいです。クラッカーを食べているような

感覚です。

 

パンの風味は、甘味がややおとなしくなったように思えますが、大きな変化ではありません。

 

リンゴとカスタードクリーム：リンゴは温められた事によって、甘味が増しましたが、果肉が

だいぶ柔らかくなりました。その為、あの心地よかったザクザク感がだいぶ減ってしまいました。食感は、

明らかにトースト前の方が良かったですね。

 

カスタードクリームも、やや甘味が増しましたように思えますが、量が少ない為、大きな変化には感じません。

 

パンとリンゴとカスタードクリームを一緒にいただくと、パンのサクサク感を一番に感じます。次いで、

リンゴの甘みを感じます。パンの影響なのか、単独で食べた時よりも甘みが濃厚です。しかしながら、

リンゴの心地よかったザクザク感はありません。パンのサクサクとした食感の影に完全に隠れてしまいました。

 

 

・評価：83点。

全体的に風味も食感も良い惣菜パンです。トースト前は、リンゴが甘みがあって、また、ザクザクとした食感で

とても心地良いです。トースト後は、パンがサクサクとした食感で心地良いです。但し、リンゴは、甘味は

増しましたが、食感が落ちてしまったのが、ちょっと残念でした。

 

今回いただいた『リンゴカスタード』ですと、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（3.8）も、過小評価の

数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

店内にはパンとケーキが売られていて、また、併設してイートインの席もあって、たくさんのお客さんが

いらっしゃっていました。店内の雰囲気には、奇異な点はなく、不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（全体的に、風味も食感も良いです。特にトースト前は、りんごの食感がとても良いです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかの人気店です。店内の雰囲気や接客応対に何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このパンで、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.35程度が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このパンで、この数値は低いです。4.3妥当でしょう。また、パンだけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が相応しい数値ではないでしょうか。