黒糖饅頭（税込み￥108-）を購入。

 

今回は、千葉県木更津市の和菓子屋さん、『菓匠 梅月庭』さんの『黒糖饅頭』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値ですが、食べログは掲載保留となっています。私が伺った際は、普通に営業していましたし、

休業や閉業のお知らせのようなものは何も無かったようですが・・・

一方のGoogle Mapsは、4.0とまずまずな数値が付けられているお店です。

 

今回はグーグルマップの評価に対して、私の意見と乖離があるかを述べさせていただこうと思います。

 

 

・味、食感：表面を覆っている皮は、特に柔らかくも硬くもありません。ごく普通の饅頭の皮です。

その皮には甘味はなく、ほのかに塩味を感じます。また、皮を食べた限りでは、黒糖の風味は少ししか

感じられません。

 

中のあんこは、こし餡です。特に滑らかさはありませんが、甘味はしっかりと感じられます。旨みもそこそこに

あって、コクも感じられます。中のこし餡は、これだけをいただいてもそこそこに美味しいです。

 

皮とこし餡を一緒に食べると、皮の塩味が影響している為か、こし餡の甘みをとても濃厚に感じます。また、

そのこし餡の甘さの後に、皮の塩味がやって来ます。この塩味もなかなかに心地良いです。

 

皮もこし餡も、単独でいただくよりも美味しく感じられます。なかなかに美味しいお饅頭だと思います。

 

 

・評価：83点。

皮と中のこし餡が、お互いの旨みを引き出しているように思えます。なかなかに美味しいお饅頭です。

 

この『黒糖饅頭』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、過小評価の数値がつけられていると思います。

もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

そこそこに高級感のあるお店で、店内の雰囲気には、やや敷居の高さを感じます。特に不快に思えるような事は

ありませんでしたが、少々、緊張感のあるお店です。

 

接客に関しては、特に慇懃な感じではなく、過不足の無い応対をしていただきました。不満に思えるような事は

何もなかったです。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：50点

・駐車場：店舗前に、10台くらい停められる専用駐車場があります。

※、バイクも、お店の専用駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：83点（饅頭の皮と中のあんこがお互いの旨みを引き出しています。なかなかに美味しいお饅頭です）

・お店の雰囲気：50点（やや高級感があって、少々、緊張感があります。接客は過不足の無い応対でした）

 

【口コミ評価との比較】

 

・グーグルマップ点数（4.0）：この饅頭で、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

饅頭だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が妥当でしょう。