里芋の香り（税込み￥270-）を購入。

 

今回は、千葉市稲毛区にあるパン屋さん、『Warabeya Bakery』さんの『里芋の香り』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.20と、なかなかに高い数値で、一方のGoogle Mapsは4.5と、非常に

高い数値がつけられているお店です。

 

 

パン：表面はやや歯ごたえがあります。硬いというよりも歯ごたえがあるといった感じで、食感は全く

悪くありません。また、中はしっとりとしていて、何となくですが湿気があるような感じです。

 

そのパンには、ほのかな甘みを感じます。さほど濃い甘味ではありませんが、なかなかに旨みを感じます。

パンだけをいただいても美味しいです。

 

具材：中の具材は、陳列棚の商品紹介によると、『ペースト状の里芋に蜂蜜とレンコンを入れた』との事ですが

食べてみると、確かにねっとりとした中に、レンコンのサクサクとした食感があります。このサクサクと

ねっとりは食感のアクセントになっていて、実に心地良いです。

 

また、この里芋には蜂蜜由来でしょうが、しっかりとした甘味があります。この里芋も、単独でいただいても

なかなかに美味しいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、パンと里芋の甘みが絶妙にバランスがとれていて、何とも不思議な旨みを

感じます。加えて、レンコンのサクサクとした食感も相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

パン：驚くほどにガリガリとした食感になりました。ひと口嚙みごとに「ガリッ」と音がします。特筆ものの

とても心地よい食感です。塩せんべいを食べているような感覚です。

 

但し、パンの風味にはあまり変化は感じられません。

 

具材：里芋は明らかに甘味が増しました。このトースト後の里芋の甘さは、実に旨みが豊かで美味しいです。

 

食感はトースト前と変わらず、ねっとりとサクサクが相まって心地良いです。

 

パンと具材を一緒に食べると、里芋の甘味を一番に感じます。やはり甘くてとても美味しいです。パンの

ガリガリとした食感も相まって、素晴らしく美味しいです。

 

私は、あまり里芋が好きではないのですが、クチコミで、この『里芋の香り』が美味しいとのコメントが

ありましたので購入しましたが、いただいてみると、予想の2段階くらい上の美味しさで、正直申しまして、

非常に驚きました。このパンを創った方は天才だと思います。

 

 

・評価：100点。

里芋があまり好きではない私が、素晴らしく美味しいと思えるパンです。風味も食感も素晴らしいです。

惣菜パンが好きな方に是非とも食べていただきたい逸品です。

 

こも『里芋の香り』でしたら、食べログ（3.20）は、過小評価の数値になっていると思います。

もっと高い数値がつけられて然るべきだと思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営の小さなお店ですが、パン屋さんらしい、清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には特に

変わった事は無く、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：100点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：100点（風味も食感も申し分ありません。惣菜パンが好きな方に食べていただきたい逸品です）

・お店の雰囲気：60点（個人経営のお店ですが、清潔感があって、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.20）：このパンで、この数値は低いです。3.50以上が妥当でしょう。また、パンだけでなく、

お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.50以上がつけられて然るべきです。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：このパンでしたら、この数値は妥当でしょう。また、パンだけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めても、4.5以上が相応しいようと思います。