チーズバゲット（税込み￥420-）を購入。

 

今回は、東京都墨田区にあるパン屋さん、『BAKERY 1960』さんの『チーズバゲット』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.51で、もう一方のGoogle Mapsは4.2となっています。

どちらのクチコミも、高い数値がつけられていますが、食べログが実に高い評価をされているお店です。

 

 

パン：フランスパンらしく、硬くて重たい食感です。少々、アゴが疲れるほどです。

 

そのパンには、特に甘味や塩味は感じられません。

 

チーズ：やや塩味を感じますが、あまり風味はしっかりとは感じられません。黒い粒状のコショーがチーズの

表面にかけられていて、「ピリッ」とした辛さがあります。

 

パンとチーズを一緒に食べると、チーズの風味があまりしないので、単独でパンを食べているのと、ほとんど

違いがありません。チーズの存在を感じられないです。

 

 

※、軽くトーストしてみたところ・・・

 

パン：ザクザクとした食感になりました。実際に「ガリガリ」と音がします。さほど軽い食感ではないですが、

そこそこに心地良いです。堅焼き煎餅をいただいているかのような感覚です。

 

風味としては、やや甘味が出てきたように思えますが、大きな変化ではありません。

 

チーズ：温められた事によって、全くと言っていいほど、風味を感じられなくなりました。トースト前に

あった、ほのかな塩味もありません。コショーの辛さもだいぶマイルドになりました。

 

パンとチーズを一緒に食べると、やはり、パンのザクザクとした食感を一番に感じます。コショーの辛さも少し

ありますが、他の風味はほとんど感じません。

 

食感はトースト後は良いですが、風味にはトーストの前後を通じて、しっかりとしたものは感じられません。

あまり風味のはっきりとしない凡庸なパンだと思います。

 

 

・評価：53点。

トースト後のパンの食感は良いですが、それ以外には、これといったものが感じられません。特にチーズが

存在感を失っています。凡庸なパンだと思います。

 

この『チーズバゲット』ですと、食べログ（3.51）はもちろんの事、グーグルマップ（4.2）も過大評価の

数値がつけられていると思います。もっと低い数値が妥当に思えます。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店で、私が伺った時はお客さんが絶えず来店されていました。店内の雰囲気も、

パン屋さんらしい、清潔感があります。不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：53点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：無し

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：53点（トースト後の食感は良いのですが、風味がはっきりとしないです。凡庸だと思います）

・お店の雰囲気：80点（なかなかの人気店です。清潔感や明るさのあるパン屋さんです。接客も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.51）：このパンで、この数値はとても高いです。3.07くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.10くらいが妥当ではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このパンで、この数値は高いです。3.9くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.0が相応しいと思います。