黒デミバーグディッシュ（税込み合計￥1,400-）を注文。

（Mサイズ）

 

今回は、千葉市美浜区のハンバーグレストラン、『びっくりドンキー』さんの『黒デミバーグディッシュ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.12と、まずまずの数値で、一方のGoogle Mapsは3.8と、あまり

芳しくない数値がつけられています。

 

 

見た目：ハンバーグの量はメニューによると、Mサイズは200gとの事です。見た目でも、それくらいの

量に思えます。

 

デミグラスソースは、全体を覆うように、たっぷりとかけられています。『黒デミ』というだけあって、色が

濃くて、なかなかに美味しそうに見えます。

 

味、食感：ハンバーグは、びっくりドンキーさんオリジナルのレギュラーバーグを使用している模様です。

相変わらず、箸で切れるほどに柔らかくて旨みがあります。

 

デミグラスソースは、見た目の印象とおり、味が濃いです。やや塩っぱく感じるほどです。旨みはそこそこで、

コクもまあまあ感じられます。

 

あと、付け合わせの大根サラダにかけられている、びっくりドンキーさんオリジナルのマヨネーズがコクが

あって、とても美味しいです。

 

また、プチトマトが美味しいですね。柔らかくて、酸味と甘味のバランスがとれています。

 

 

・評価：78点。

ハンバーグは、柔らかくて旨味があります。また、デミグラスソースも濃厚な風味です。びっくりドンキーさんの

ハンバーグが好きな方でしたら、そこそこに満足できるのではないでしょうか。

 

この『黒デミバーグディッシュ』ですと、食べログ（3.12）も、グーグルマップ（3.8）も

過小評価の数値となっていると思います。もう少し高い数値が相応しいように思えます。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ハンバーグを中心としたファミレスですが、店内の雰囲気には特に奇異なものはなく、不快に思える

ような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました、不満な事は何もありませんでした。

 

10時45分頃に入店しまして、およそ2割くらいのお客さんの入りでした。11時20分頃に退店しましたが、

3割くらいの席がうまっていたように思えます。

 

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：30台以上停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクも専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

無し

【管理人の評価】

・味：78点（デミグラスソースは、濃厚で旨味があります。ハンバーグもとても柔らかくて美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（普通のファミレスといった雰囲気のお店です。接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.12）：この料理で、この数値は少し低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、お店の雰囲気などを含んで評価しても、3.25～3.30が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この料理で、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、接客やお店の雰囲気も考慮しても、4.2か4.3が見合った数値だと思います。