餃子（税込み合計￥420-）を注文。

 

今回は、東京都墨田区の中華と洋食のお店、『中華洋食食堂 あゆた』さんの『餃子』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.37と、なかなかに高く、一方のGoogle Mapsは4.1と、こちらも

まずまずの数値がつけられています。

 

 

見た目：餃子の数は6個です。一つ当たりの大きさは、他店の焼き餃子と比べても、平均的な大きさだと

思います。餡の詰め具合は、やや少なめのように見えます。けっこう皮に余裕がありますね。

また、皮に羽根はついていません。見た目では、ごく普通の餃子という印象です。

 

味、食感：味付けは、なかなかに濃いです。タレをつけなくてもしっかりと味がします。旨みもなかなかに

あると思います。良い味付けですね。

 

にんにくやニラの風味は、ほとんど感じられません。断面を見ると、ニラらしきものが見えますが、風味には

反映されていません。ひき肉の旨みや肉感は、まあまあといったところです。

 

皮は、まずまず「パリッ」としています。皮の食感は悪くありません。但し、モチモチとはしていません。

野菜のシャキシャキ感もそこそこに感じます。断面を見る限りでは、このシャキシャキとした食感は、

玉ねぎ由来のものだと思います。

 

味が濃くて旨みがあって、食感もそこそこに良いと思います。なかなかに美味しい餃子だと思います。

 

 

・評価：78点。

見た感じでは、あまり特徴が無く、凡庸な餃子のように見えましたが、味付けが濃くて旨みが感じられて、

食感もそこそこに良い餃子です。

 

今回いただいた『餃子』でしたら、グーグルマップ（4.1）は、過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店名は『中華洋食食堂』ですが、店内の雰囲気は、町中華のお店といった感じです。店内の雰囲気には、

特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対で、特に不満に感じるような事は何もありませんでした。

 

開店時間の11時に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。11時30分頃に退店しましたが、

後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：3席

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：78点（味付けが濃くて旨味があります。食感もそこそこに良い餃子です。なかなかに美味しいと思います）

・お店の雰囲気：60点（町中華のような雰囲気のお店で、店内は普通の雰囲気で、接客応対も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.37）：この餃子でしたら、この数値で妥当でしょう。また、餃子だけでなく、お店の

雰囲気なども含めた評価でも、3.35くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：この餃子で、この数値はやや低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

餃子だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が相応しいと思います。