カスタードエクレアシュー（税込み￥260-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市の洋菓子店、『ビアードパパ』さんの『カスタードエクレアシュー』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.03で、もう一方のGoogle Mapsは3.7となっています。

どちらのクチコミも、ちょっと、低い評価になっているお店です。

 

 

シュー皮：なかなかにサクサクとしていて、けっこう心地よい食感です。

 

シュー皮には、特に風味は感じられませんが、表面にかけられているチョコレートは、なかなかに味が濃いです。

やや苦みを感じるほどです。このチョコレートは、なかなかに美味しいです。

 

カスタードクリーム：まあまあ滑らかで、ややねっとりとしていますが、ごく普通の

カスタードクリームといった感じの食感です。

 

そのカスタードクリームの風味は、甘味が薄いです。ちょっと、もの足りないですね。旨みもさほど

感じられません。

 

食感にしても、風味にしても、特別なものは感じられません。

 

チョコレートがかかっているシュー皮とカスタードクリームを一緒に食べると、まず始めにシュー皮の

サクサクとした食感を感じます。なかなかに心地よい食感です。

 

その後に、チョコレートとカスタードクリームの風味がやって来ますが、チョコレートの苦みの影響か、

カスタードクリームが、単独で食べた時よりも甘く感じられて、明らかに美味しいです。

 

この『カスタードエクレアシュー』は、全体を一緒に食べるべきですね。それぞれを単独でいただいた際は、

ちょっと、今ひとつな印象でしたが、一緒に食べると、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

シュー皮も、中のカスタードクリームも、単独でいただいた時は、今ひとつでしたが、全体を一緒に食べると、

チョコレートの苦みがカスタードクリームの甘味を引き出していて、なかなかに美味しいです。

 

この『カスタードエクレアシュー』でしたら、食べログ（3.03）も、グーグルマップ（3.7）も過小評価の

数値になっているがつけられていると思います。どちらも、もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ユニモちはら台のテナントとして入っている、シュークリームを主に扱っていらっしゃるお店です。

テナントのお店としては、ごく普通の雰囲気のお店で、特に変わった事も無く、不快に感じるような事は

全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満に思えるような事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：ユニモの巨大な無料駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもユニモの駐輪場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（表面を覆っているチョコレートが、カスタードクリームの甘みを引き出していて美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（テナントとして入っているお店ですが、雰囲気も接客も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.03）：このシュークリームで、この数値はとても低いです。3.30くらいが妥当でしょう。

また、シュークリームだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.30くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.7）：このシュークリームで、この数値はだいぶ低いです。4.3くらいが妥当でしょう。

また、シュークリームだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が相応しいでしょう。