ガトーショコラ（税込み￥518-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市の洋菓子屋さん、『ラ・シェール』さんの『ガトーショコラ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23と、そこそこに高く、Google Mapsも、4.0（訪問時）とまずまずな数値が

付けられているケーキ屋さんです。

 

 

・味、食感：一番上のチョコレートのクリームは、チョコレートの風味は、まあまあといったところですが、

甘みがなかなかに濃厚です。また、けっこう柔らかくてふんわりとしています。

 

その横にある薄くて、ペラペラのチョコレートは逆に、カカオの風味が濃くて、甘味はあまり感じません。

ちょっと苦みを感じるほどです。

 

チョコレートクリームの下にあるスポンジは、なかなかに柔らかくてふんわりとしています。また、甘味も

しっかりとあって、なかなかに美味しいです。

 

これらを一緒に食べると、スポンジのふんわりとした食感を一番に感じます。単独でいただいた時は、とても

ふんわりと感じられたスポンジですが、チョコレートのクリームと共に食べると、少々、ザクザクとした

感じがします。これが食感のアクセントになっていて、やや心地良いです。

 

また、全体的に甘みがしっかりと感じられるケーキで、なかなかに美味しいと思います。

 

 

・評価：80点。

チョコレートクリームは甘みが濃厚で、その下のスポンジも甘味がしっかりと感じられます。また、スポンジの

食感とチョコレートクリームの食感がアクセントとなって、まずまず心地良いです。

 

この『ガトーショコラ』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もう少し高い数値が相応しいと思います。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

個人経営の小さなお店です。洋菓子屋さんとしてはごく普通の雰囲気のお店です。店内の雰囲気に特に

変わったものは無く、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足の無い応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もなかったです。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクは、お店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：80点（チョコレートクリームもスポンジも、甘味が濃厚で美味しいです。食感も心地良いです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店としては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このケーキで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このケーキで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が見合った数値だと思います。