ティラミス（税込み￥583-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市の洋菓子屋さん、『ラ・シェール』さんの『ティラミス』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23と、そこそこに高く、Google Mapsも、4.0とまずまずな数値が

付けられているお店です。

 

 

・味、食感：一番上に鎮座している、ココアパウダーがかかっている生クリームは、なかなかにコクが

あります。甘味もそこそこといった感じです。

 

その下にあるクリーム状のチーズは、ふんわりとしていて、なかなかに心地良いです。チーズの風味は、さほど

はっきりとした風味ではありません。何となく甘いような感じで、ぼんやりとしています。

 

そのチーズの下には、スポンジが敷かれています。厚みはありませんが、なかなかに甘くて、コクもあって

チーズに比べて風味がしっかりとしています。このスポンジはなかなかに美味しいです。

 

生クリームとチーズとスポンジを一緒に食べると、全体的なふんわりとした食感を一番に感じます。この食感が

この『ティラミス』の生命線なのだろうと思います。その後、スポンジの甘味がやって来ますが、それでも

ふんわりとした食感が際立っています。味よりも食感を楽しむケーキで、なかなかに心地良いです。

 

 

・評価：75点。

チーズはなかなかに柔らくて、ふんわりとしています。風味はあまりはっきりとしませんが、全体的に

ふんわりとした食感で、味よりも食感を楽しむケーキだと思います。

 

今回いただいた『ティラミス』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

個人経営の小さなお店です。洋菓子屋さんとしてはごく普通の雰囲気のお店です。店内の雰囲気に特に

変わったものは無く、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足の無い応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もなかったです。

 

・購入品の点数：75点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクは、お店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：75点（風味はあまりはっきりと感じはしませんが、全体的にふんわりとしていて心地良いです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店としては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このティラミスでしたら、この数値で妥当でしょう。また、ティラミスだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.25くらいが妥当のように思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このティラミスで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

ティラミスだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が相応しいでしょう。