たまごロール（税込み￥1,512-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区の洋菓子店、『ルミエール』さんの『たまごロール』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.25と、そこそこに高く、一方のGoogle Mapsも4.3と、なかなかに

高い数値になっています。

 

 

スポンジ：あまりふっくらとはしていません。やや硬さを感じるほどです。食感には特別なものはないです。

 

スポンジの風味は、上品な甘さがあります。しっかりと甘いですが、クドさはありません。スポンジだけを

いただいても、そこそこに美味しいです。

 

生クリーム：なかなかに滑らかです。口に含むと舌の上で溶けて無くなるような感覚で心地良いです。

 

生クリームは、甘味がけっこう控えめです。甘さだけでしたら、ややもの足りなさを感じるかもしれません。

ただしかしながら、この生クリームは、なかなかにフレッシュ感があります。また、ミルクのコクがあって、

美味しいです。

 

スポンジと生クリームを一緒にいただくと、生クリームのフレッシュ感のあるミルクの風味を一番に感じます。

甘味がしっかりとあるスポンジの影響なのか、生クリームのフレッシュ感を一層強く感じます。

 

また、やや硬いスポンジと柔らかくて滑らかな生クリームのが、食感のアクセントとなっていて、なかなかに

心地よいです。

 

 

・評価：83点。

スポンジは、しっかりと甘みがあり、生クリームはミルクのコクとフレッシュ感があります。また、スポンジは

やや硬いですが、それが生クリームの滑らかさと相まって、心地良い食感となっています。

 

この『たまごロール』でしたら、食べログ（3.25）にしても、グーグルマップ（4.3）にしても、

妥当な範囲の数値がつけられていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

個人経営のお店のようで、こじんまりとした店内ですが、洋菓子店らしい、明るくて清潔感があります。

店内の雰囲気にも、奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満に思えるような事は全く無かったです。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の裏に3台分。

※、バイクは、お店の駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（スポンジは甘みがあり、生クリームはコクとフレッシュ感があって、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子店らしい明るくて清潔感のあるお店です。接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.25）：このロールケーキで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

ロールケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30～3.35が相応しいでしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.3）：このロールケーキでしたら、この数値で妥当でしょう。また、ロールケーキ

だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が妥当のように思えます。