バンバンジー（税込み、￥450-）を注文。

 

今回は、千葉県市川市の中華料理店、『今日海飯店』さんの『バンバンジー』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23で、かたやGoogle Mapsは4.1となっています。

食べログがそこそこに高い数値がつけられているお店です。

 

 

見た目：鶏肉の量は、120～150gくらいだと思います。下にキュウリが敷かれている為か、見た感じでは

なかなかに量が多いように思えます。

 

特に、美味しそうにも、不味そうにも見えません。見た目としては、ごく普通の棒棒鶏だと思います。

 

味、食感：鶏肉は、他店の棒棒鶏と同様に、むね肉が使われていまして、とても柔らかいです。棒棒鶏は

一般的に柔らかい肉質のものが多いですが、特に柔らかいように思えます。なかなかに心地良い食感です。

 

鶏肉自体の旨みもそこそこに感じられますが、上にかけられているみそダレが、なかなかに濃厚で、鶏肉の

旨みをよく引き出していると思います。このみそダレは、コクがあってとても美味しいです。

 

キュウリが敷かれているから、鶏肉の量が多いように見えると先述しましたが、実際に食べてみても、

なかなかに量が多いです。味が良く、食感も良く、量も多い。実に満足度の高い棒棒鶏だと思います。

 

あと、キュウリはごく普通のキュウリですが、このキュウリも、みそダレをつけると、美味しく感じます。

 

 

・評価：90点。

鶏肉自体も、柔らくて旨みがありますが、みそダレが濃厚でコクがあって秀逸で、鶏肉の旨みを

よく引き出していると思います。量も多くて満足度が高い棒棒鶏です。

 

今回いただいた『バンバンジー』でしたら、食べログ（3.23）も、グーグルマップ（4.1）も、過小評価の

数値になっていると思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。　

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には何ら支障はありませんでした。

また、店内の雰囲気も中華料理店としては、ごく普通の雰囲気で、不快に思える事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不満に感じる事は何も無かったです。

 

開店時間の11時に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。11時35分頃に退店しましたが、

後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：6、7席あると思います。

・駐車場：お店の横に3台分。

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（上にかけられているみそダレが、濃厚で美味しいです。とても美味しい棒棒鶏です）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては、ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：この棒棒鶏で、この数値は低いです。3.40くらいが妥当でしょう。また、

棒棒鶏だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.40くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：この棒棒鶏で、この数値は低いです。4.4が妥当でしょう。また、

棒棒鶏だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.4程度が相応しいように思えます。