五目あんかけ焼きそば（税込み合計￥980-）を注文。

 

今回は、千葉県市川市の中華料理店、『今日海飯店』さんの『五目あんかけ焼きそば』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.23とそこそこで、一方のGoogle Mapsも4.1と、まずまずの数値が

つけられています。

 

 

見た目：具材は、マッシュルーム、キクラゲ、海老、イカ、にんじん、白菜、ヤングコーン、タケノコ、

豚肉、ほうれん草、うずらの玉子です。具材の種類はけっこう多いと思います。また、具材の量も多めです。

 

麺を含めた全体量もけっこう多いと思います。なかなかにボリュームのあるあんかけ焼きそばです。

 

麺：普通の太さの麺が使われています。焼き目の部分はあまり多くはありません。

 

ひと口いただいてみましたが、あまりコシは感じられません。そして、香ばしくもありません。あまり

しっかりと炒められている感じのしない麺です。残念ながら、この麺はあまり美味しくないですね。

 

味、食感：醬油ベースの味付けですが、少し薄いです。旨みやコクも感じられません。

卓上の醬油を足してみると、まあまあ旨みを感じますが、何ともぼんやりとした味付けです。

 

具材では、海老がなかなかにプリプリとしています。イカも良いですね。プリプリとしています。

マッシュルームもコリコリとした食感で、具材は良いものが多いと思います。

 

 

・評価：50点。

海老やイカなどの具材は、食感が良いものがありますが、残念ながら、麺と味付けがあまり良くないと思います。

特に麺は、炒められている感じがしないので、焼きそばを食べているという感じがあまりしません。

 

この『五目あんかけ焼きそば』でしたら、食べログ（3.23）も、グーグルマップ（4.1）も、過大評価の

数値がつけられていると思います。もう少し低い数値が妥当に思えます。　

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人のご夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には何ら支障はありませんでした。

また、店内の雰囲気も中華料理店としては、ごく普通の雰囲気で、不快に思える事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不満な事は何も無かったです。

 

開店時間の11時に入店しまして、先客の方はいらっしゃいませんでした。11時35分頃に退店しましたが、

後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：50点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：6、7席あると思います。

・駐車場：お店の横に3台分。

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：50点（具材の食感は良いですが、麺と味付けが、あまり良くないです）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては、ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：この焼きそばで、この数値は高いです。3.08くらいが妥当でしょう。また、

焼きそばだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.08くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：この焼きそばで、この数値はちょっと、高いです。3.9が妥当でしょう。また、

焼きそばだけでなく、接客や雰囲気などを含めても、3.9程度が見合った数値ではないでしょうか。