アスパラベーコン（税込み￥210-）を購入。

 

今回は、東京都江戸川区のパン屋さん、『Fine Bread』さんの『アスパラベーコン』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.25で、一方のGoogle Mapsは4.2となっています。どちらのクチコミも、

そこそこに高い数値がつけられているパン屋さんです。

 

 

パン：驚くほどに柔らかいです。とてもふんわりとしていて心地よいです。しかしながら、パンの風味は

特別なものはありません。甘味や塩味、小麦の香ばしさといったものは感じられません。

 

具材：上に載っている具材は、アスパラ、ベーコン、マヨネーズです。アスパラはとてもシャキシャキと

していて、心地良い食感です。ベーコンは、塩味が薄く、旨みもまあまあといったところです。マヨネーズは

酸味をそこそこ感じる程度です。

 

パンと具材を一緒に食べると、アスパラのシャキシャキとした食感が際立っています。その後、マヨネーズの

風味をほんのりと感じます。パンは柔らかすぎて、ベーコンは味が薄くて、その存在感がほとんどありません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：サクサクとした食感になりました。とても柔らかくて、サクサクとふんわりが同居しています。

ウェハースを食べているかのような感覚で、なかなかに心地よいです。

 

パンの風味は、ほのかな塩味と小麦の香ばしさが出てきました。そこそこに香ばしいです。

 

具材：アスパラはトーストをされた事によって、歯ごたえのある食感になりました。シャキシャキ感も残って

いて、トースト後のアスパラはとても良い食感です。

 

ベーコンは、明らかに塩味が出てきました。旨味も増してなかなかに美味しいです。しかしながら、

マヨネーズは温められた事によって、風味が飛んでしまいました。酸味も塩味もあまり感じられません。

 

パンと具材を一緒にいただくと、パンのサクサクとした食感とアスパラの歯ごたえのある食感が口の中で

交錯しています。とても楽しい食感という印象です。

 

また、風味もベーコンの塩味の香ばしさも相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：83点。

トースト前のパンは非常に柔らかいです。この柔らかさは特筆すべきものでしょう。トースト後は、パンと

アスパラの食感が心地よいです。風味も良いですが、食感が楽しい惣菜パンだと思います。

 

今回いただいた『アスパラベーコン』ですと、グーグルマップ（4.2）は、やや過小評価の数値と

なっていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のこじんまりとしたお店ですが、パン屋さんらしい、清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、

特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（トースト後は、パンとアスパラの食感がとても楽しく、なかなかに美味しい惣菜パンです）

・お店の雰囲気：70点（こじんまりしたお店ですが、清潔感のあるお店です。接客も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.25）：このパンで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.30～3.35が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このパンで、この数値はやや低いです。4.3が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4が見合った数値でしょう。