いちごムース（税込み￥550-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区の洋菓子店、『晴れの日』さんの『いちごムース』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.25とそこそこに高く、一方のGoogle Mapsは3.8と、あまり芳しくない数値と

なっています。食べログがそこそこに高い数値がつけられているお店です。

 

 

味、食感：上部には、いちご（（2個）、マカロン、生クリームが載っています。白い花を模したものは、

恐らくは、ホワイトチョコレートでしょう。

 

いちごはやや酸味が強いです。甘味はあまり感じられません。生クリームは、甘味はさほど濃くありませんが、

フレッシュ感とミルクのコクを感じます。この生クリームはなかなかに美味しいです。マカロンは

チョコレートの風味があり、サクサクとした食感もあって、マカロンもなかなかに美味しいです。

 

その下にはいちごのムースがあって、このムースは酸味が濃いです。但し、さほど鋭角的な酸味ではなく、

甘味もほのかに感じられて、なかなかに爽やかです。このいちごムースも美味しいですね。

 

ムースの下には、スポンジといちごソースが入っています。スポンジは甘みなどの風味を濃くありませんが、

いちごソースは、酸味が濃厚です。けっこう鋭角的な酸味で、食べていて酸っぱく感じます。

 

ムースとスポンジといちごソースを一緒にいただくと、いちごソースの酸味を真先に感じますが、ムースと

スポンジによって、すぐに中和されます。この中和された酸味は、実に爽やかで旨みもあって、なかなかに

美味しいです。

 

最後に、これらと生クリームを一緒に口にしましたが、生クリームの風味はこれらの風味に負けてしまって

存在感がなくなってしまいます。生クリームは単独でいただいた方が良いですね。

 

 

・評価：83点。

上に載っているいちご自体は、甘みがあまり感じられないですが、いちごのムースやマカロンが美味しいです。

また、いちごソースやスポンジも一緒にに口にすると爽やかで、なかなかに美味しいです。

 

この『いちごムース』ですと、グーグルマップ（3.8）は、過小評価の数値がつけられていると思います。

もっと高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店内はそこそこに広く、洋菓子店らしい、清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、特に奇異なものはなく、

不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満に思えるような事は全く無かったです。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の隣りに10台ほど専用駐車場有り。

※、今回は車で行きましたが、イクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（いちごムースやマカロンが美味しいです。いちごソースやスポンジも爽やかで美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店らしい清潔感のあるお店です。接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.25）：このケーキで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このケーキで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3が妥当のように思えます。