もりもりきのこ（税込み￥421-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『リヨンSUDAトロワ』さんの『もりもりきのこ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.26で、、一方のGoogle Mapsは4.0となっています。

食べログがそこそこの評価の数値がつけられているパン屋さんです。

 

 

パン：そこそこに柔らかくてふんわりとしていますが、心地よいというほどではありません。

パンには、特にこれといった風味は感じません。塩味や小麦の香ばしさといったものはありません。

 

具材：パンの上には、きのこ（舞茸やしめじ）やチーズ、玉ねぎが載っています。きのこはコリコリと

していて、なかなかに心地良い食感です。

 

チーズは塩味が効いています。玉ねぎもシャキシャキしていて良い食感ですね。

 

パンの上の具材は、これ単独で食べてもなかなかに美味しいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、きのこのコリコリとした食感を一番に感じます。とても心地よいです。

パンは風味も食感も、ともにその存在感がありません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：とても軽い食感になり、ひと口嚙むごとに「ザクザク」と音がします。実に心地よい食感です。

パンの風味には、ほのかな甘味が感じられるようになりました。

 

具材：温められた事によって、全体的に旨みが濃くなったように思えます。チーズは塩味が増しました。

きのこのコリコリ感は、相変わらず心地よいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、トースト前と同じく、きのこの食感を真っ先に感じます。その後、チーズの

風味がやって来ます。パンのザクザクとした食感も相まって、とても心地よいです。味も悪くはないですが、

食感がとても良い惣菜パンです。

 

 

・評価：90点。

具材のチーズの塩味がしっかりと感じられて、風味もなかなかに良いと思いますが、何と言っても食感がとても

良いです。特にトースト後は、きのことパンの食感が相まってとても心地よいです。食感を楽しむパンですね。

 

今回いただいた『もりもりきのこ』ですと、食べログ（3.26）も、グーグルマップ（4.0）も、過小評価の

数値となっていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、特に奇異なものはなく、不快に

感じるような事は、何もありませんでした。

 

接客応対も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の敷地内に、10台程の専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：90点（トースト後のパンときのこの食感が心地よいです。味も良いですが食感を楽しむパンです）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。接客も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.26）：このパンで、この数値は少し低いです。3.40くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.40～3.45が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.4か4.5でもおかしくはないでしょう。