五目チャーハン（税込み合計￥700-）を注文。

 

今回は、千葉県市川市の中華料理店、『英弘』さんの『五目チャーハン』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.22で、もう一方のGoogle Mapsは3.8となっています。

食べログがそこそこに高くなっているお店です。

 

 

見た目：具材は、叉焼、玉子、ネギといったところです。シンプルな具材だと思います。具材の量は、

他店の五目チャーハンと比べて、やや少ないように思えます。

 

また、ご飯を含めた全体量は、そこそこに多いと思います。

 

味、食感：塩味ベース味付けの味付けですが、なかなかに濃い味付けで、旨みも感じます。コクもそこそこに

感じられて、良い味付けだと思います。美味しいです。

 

ご飯は、パラパラとはあまりしていません。しっとり系の炒飯だと思います。それでも炒め具合はしっかりと

されています。なかなかに香ばしい炒飯です。

 

具材では、叉焼が塩味を濃く感じますが、旨味はまずまずといった感じです。

あと、付け合わせの玉子スープが、味付けはさほど濃くはないのですが、なかなかにコクがあって美味しいです。

 

 

・評価：83点。

塩味がしっかりと感じられて、旨みやコクもあって、なかなかに美味しい炒飯です。ご飯はしっとり系ですが、

炒め具合はしっかりとしていて、香ばしさもあります。

 

今回いただいた『五目チャーハン』ですと、グーグルマップ（3.8）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。 

 

 

・お店の雰囲気及び接客

活気があって、元気な声で挨拶をされるようなお店ではありませんが、中華料理店としては、ごく普通の

雰囲気で、不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何も無かったです。

 

開店時間の11時30分に入店して、先客の方は、1組いらっしゃいました。。12時5分頃に退店しましたが、

後客の方は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：なし。

 ※、バイクは近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（塩味ベース味付けが濃くて、旨みがあります。しっとり系の炒飯ですが、香ばしくて美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（中華料理屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.22）：この炒飯で、この数値はやや低い気がしますが、概ね範囲でしょう。また、

炒飯げだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.25～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この炒飯で、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

炒飯だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.3程度が適した数値に思えます。