クロワッサンフレール（きのことイベリコ豚ベーコンのカルボナーラピザ）

きのことイベリコ豚ベーコンのカルボナーラピザ（税込み￥420-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋さん、『クロワッサンフレール』さんの

『きのことイベリコ豚ベーコンのカルボナーラピザ』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.34で、一方のGoogle Mapsは4.0となっています。

食べログがなかなかに高い数値がつけられているお店です。

 

 

パン：そこそこに柔らかくて、まずまずにふんわりとしています。まあまあ心地よいです。

パンには、ほんのりとした塩味があります。小麦感はありませんが、まずまず香ばしいです。

 

具材：しめじ、ベーコンにチーズとホワイトクリームが入っています。ベーコンはそこそこに塩味があって、

旨みも感じられます。

 

チーズとホワイトクリームは、あまり風味が感じられません。しめじは食感が良いですね。コリコリとしていて

心地よいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、ベーコンの塩味、旨味を一番に感じます。パンや他の具材は、今ひとつ、

存在感がありません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：とても軽い食感になりました。ひと口噛むごとに、「サクッ」と音がします。実に心地よい食感で、

ビスケットを食べているような感覚です。

 

パンの風味は、塩味が増したように思えます。なかなかに香ばしいです。

 

具材：ホワイトクリームが、明らかに塩味が増しました。また、コショーの風味も感じられて、けっこう

口の中がヒリヒリとします。

 

ベーコンも温められて旨みが増しました。トースト後のベーコンは、なかなかに美味しいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、全体的な塩味を感じますが、しめじのコリコリとした食感が心地良いです。

その後、コショーの風味がやって来て、口の中がヒリヒリとします。ベーコンの旨みやパンのサクサクとした

食感も相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

トースト後は、パンがサクサクとした食感になり、とても心地よい食感です。また、具材のベーコンや

ホワイトクリームに旨みが増しました。なかなかに美味しい惣菜パンです。

 

この『きのことイベリコ豚ベーコンのカルボナーラピザ』ですと、グーグルマップ（4.0）は、ちょっと、

過小評価の数値がつけられているように思えます。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

・接客やお店の雰囲気

そこそこに広い店内で、多くのパンが並べられているお店です。パン屋さんとしては、普通の雰囲気で、

不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店から50mほど離れた場所に5台の専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（トースト後は、パンの食感がとても心地よいです。具材の旨みも増して美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（パン屋さんとしてはごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.34）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。また、パンだけでなく、お店の

雰囲気などを含めた評価では、3.30～3.35が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3程度が相応しいように思えます。