ゴーダハム（税込み￥265-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『リヨンSUDAトロワ』さんの『ゴーダハム』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.26と、そこそこに高く、一方のGoogle Mapsは4.0と、まずまずの

数値がつけられています。

 

 

パン：なかなかに硬くて、まるでフランスパンのようです。但し、表面は硬いですけども、中は少しふっくらと

しています。このふっくら感はまずまず心地よいです。

 

そのパンにはほのかな塩味がありますが、小麦の香ばしさは感じません。

 

具材：中には、チーズとハムが入っています。チーズはなかなかに濃い塩味で、旨みも感じられて、なかなかに

美味しいです。

 

ハムもチーズほどではありませんが、そこそこに塩味があります。こちらも旨みがあって、なかなかに

美味しいと思います。

 

パンとチーズとハムを一緒に食べると、チーズの塩味を一番に感じます。しかしながら、そのチーズの塩味の

影響で、ハムもパンも存在感がありません。チーズの塩味の影に隠れてしまっています。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：とてもザクザクとしたものになりました。少々、硬いので軽快な食感ではありませんが、厚焼き煎餅を

食べているような感覚で、なかなかに心地よいです。

 

パンの風味は、やや塩味が増したように思えます。まずまず香ばしいです。

 

具材：チーズは塩味がマイルドになり、香ばしさが増しました。ハムも温められた事によって塩味が増し、

加えて、旨みが明確に増しました。やはり肉系はトーストをすると美味しくなりますね。

 

パンとチーズとハムを一緒に食べると、パンのザクザクとした食感を一番に感じます。その後、チーズの塩味が

やって来ます。ザクザク感が心地よく、チーズの塩味や旨みが感じられてなかなかに美味しいです。

 

 

・評価：88点。

チーズの塩味が濃厚で旨みがあります。ハムもトースト後は、なかなかに旨みがあって、美味しいです。

パンもトースト後は、ザクザクとしてなかなかに心地よい食感です。

 

この『ゴーダハム』ですと、食べログ（3.26）も、グーグルマップ（4.0）も、過小評価の

数値となっていると思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、特に奇異なものはなく、不快に

感じるような事は、何もありませんでした。

 

接客応対も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：88点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の敷地内に、10台程の専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：88点（チーズの塩味が濃厚で美味しいです。パンもトースト後は、心地良い食感です）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。接客も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.26）：このゴーダハムで、この数値は少し低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

ゴーダハムだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.35～3.40が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このゴーダハムで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ゴーダハムだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4が相応しいでしょう。