鶏の唐揚げ（中皿）（税込み合計￥800-）を注文。

 

今回は、千葉県市川市の中華料理店、『英弘』さんの『鶏の唐揚げ』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.22とそこそこの数値で、一方のGoogle Mapsは3.8と、あまり

高くない数値がつけられています。

 

 

数量：唐揚げの数は6個です。一つ当たりの大きさは、他店の唐揚げと比べても平均的な大きさだと思います。

 

味、食感：実に『カラッ』と揚っています。いい食感ですね。この食感は特筆すべきものだと思います。

とても心地よいです。

 

風味は醬油ベースの味付けですが、塩味がちょうど良い感じです。鶏肉はもも肉が使われていますが、肉の

旨みも感じられて、そこそこに美味しいです。

 

ケチャップと塩が添えられていますが、ケチャップとの相性は特に良くも悪くもないといった感じです。

塩との相性はとても良いです。旨みをとてもよく引き出していると思います。

 

 

・評価：85点。

とても『カラッ』揚っていて、とても食感が心地よい唐揚げです。また、塩との相性がとても良く、なかなかに

美味しいです。

 

この『鶏の唐揚げ』ですと、食べログ（3.22）も、グーグルマップ（3.8）も、過小評価の数値と

なっていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。 

 

 

・お店の雰囲気及び接客

活気があって、元気な声で挨拶をされるようなお店ではありませんが、中華料理店としては、ごく普通の

雰囲気で、不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何も無かったです。

 

開店時間の11時30分に入店して、先客の方は、1組いらっしゃいました。。12時5分頃に退店しましたが、

後客の方は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：なし。

 ※、バイクは近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：85点（実に『カラッ』と揚っていて、食感のとても良い唐揚げです。塩との相性が良いです）

・お店の雰囲気：60点（中華料理屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.22）：この唐揚げで、この数値はちょっと低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

唐揚げだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.35程度が妥当のように思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この唐揚げで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

唐揚げだけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.3程度が見合った数値でしょう。