プリン（税込み￥430-）を購入。

 

今回は、千葉県市川市の洋菓子屋さん、『ファクトリーマエジマ』さんの『プリン』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.20で、一方のGoogle Mapsは4.5となっています。

グーグルマップがとても高い数値がつけられています。

 

 

見た目：大きさは、特に大きくも小さくもありません。内容量は150ccくらいだと思います。

見た目で印象的なのが、バニラビーンズの黒い粒々です。いかにもバニラの風味が濃いプリンというイメージを

与えています。実際に濃厚なプリンが多いですからね。期待が高まります。

 

味、食感：プリンだけを食べても、甘味はあまり感じません。旨みやコクも今ひとつといったところです。

見た目ではバニラビーンズが数多くあって、バニラの風味が濃いように思えましたが、口にした感じでは、

ちょっと、期待倒れの感があります。

 

また、そこそこに柔らかいですが、ふわトロではありません。口に含んでもさほど心地よくはありません。

 

カラメルには、少々、苦みがあります。この苦みにはコクも感じます。甘味もほんのりと感じられて、

単独でカラメルだけをいただいても、なかなかに美味しいです。

 

プリンとカラメルを一緒に食べると、カラメルがプリンの旨みを引き出していますが、それ以上に、プリンが

カラメルの旨みを引き出しているように思えます。プリンがというよりも、カラメルが美味しいです。

 

 

・評価：80点。

カラメルが苦みがあって、旨みやコクがあります。プリンはカラメルの旨みを引き出すための引き立て役に

なっていると思います。

 

今回いただいた『プリン』ですと、食べログ（3.20）は、少々、過小評価の数値になっていて、逆に

グーグルマップ（4.5）は、過大評価の数値がつけられていると思います。双方とも妥当ではないと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

あまり広くはないお店ですが、なかなかに高級な雰囲気のある店内です。若干、敷居の高さが感じられますが、

洋菓子店としては、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（カラメルに苦みがあって、旨みやコクもあります。なかなかに美味しいプリンです）

・お店の雰囲気：60点（華やかな感じのお店ではありませんが、落ち着いた雰囲気で、接客も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.20）：このプリンで、この数値は少し低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.30くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：このプリンで、この数値は少し高いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3くらいが相応しいでしょう。