五目焼きそば（税込み合計￥880-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の台湾料理店、『聚福順』さんの『五目焼きそば』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.14とそこそこで、、かたやGoogle Mapsは3.9と、あまり高くない数値が

つけられているお店です。

 

 

見た目：具材は、海老（2尾）、タケノコ、にんじん、白菜、きくらげ、ほうれん草、マッシュルーム、

うずらの玉子、イカ、ヤングコーン、豚肉といったところです。

 

具材の種類や量は、他店の五目焼きそばと比べると、多い部類に入ると思います。また、麺を含めた

全体量も多いと思います。

 

麺に焼き目がついているのが分かりますし、量も多いですし、なかなかに期待が高まる五目焼きそばです。

 

麺：普通の太さの麺が使われています。麺は最初に見た感じでは、焼き目がついていて、なかなかに

美味しそうに思えましたが、実際に口に含んでみると、あまりしっかりと炒められていないように思えます。

香ばしさはほとんど感じられないです。コシはまあまあといったところです。

 

味、食感：醬油ベースの味付けですが、やや濃い目の味付けで、旨みもそこそこにあります。コクもあって、

味付けは良いですね。なかなかに美味しいと思います。

 

具材では、マッシュルームがコリコリとしていてなかなかに心地よいです。白菜は、そこそこにシャキシャキと

していますが、普通の範疇でしょう。海老のプリプリ感も特別なものは感じません。

具材に関しては、至って普通という印象です。

 

 

・評価：70点。

味付けは、濃い目で旨みやコクがあって美味しいですが、麺がちょっと、残念です。もうちょっとしっかりと

炒められていれば、とても高い評価になったでしょう。

 

今回いただいた『五目焼きそば』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

従業員の方々が皆さん、外国人のお店ですが、意思の疎通には何ら支障はありませんでした。また、店内の

雰囲気も台湾料理店としては、至って普通で、特に不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不満に思えるような事は何も無かったです。

 

10時55分に到着したところ、既に営業中となっていたので入店しましたところ、先客の方は、1組

いらっしゃいました。11時30分頃に退店しましたが、その間に後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の前に5台分。

※、、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：70点（味付けは、濃い目で旨みやコクがあって美味しいですが、麺が今ひとつです）

・お店の雰囲気：60点（台湾料理店としては普通の雰囲気で、接客応対も特に問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.14）：この焼きそばで、この数値はやや低いように思えますが、概ね妥当でしょう。また、

焼きそばだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.20くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：この焼きそばで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

焼きそばだけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.2程度が相応しいでしょう。