唐揚げ丼（税込み合計￥700-）を注文。

 

今回は、東京都江戸川区のラーメン店、『おとど食堂』さんの『唐揚げ丼』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.47とかなりの高い数値で、かたやGoogle Mapsは3.6と、ちょっと

低い数値がつけられているお店です。

 

 

見た目：唐揚げの量は4個ですが、一つ当たりの大きさは、けっこう大きいです。スーパーの惣菜コーナーで

売っている唐揚げの2個分くらいあります。それが4個ですから、唐揚げの量はとても多いと思います。

 

衣はやや厚めに見えますが、フリッターのようなタイプの衣ではないので、問題はないでしょう。見た感じでは

『カラッ』と揚っているように思えます。見た目では、なかなかに美味しそうな唐揚げだと思います。

 

ご飯の量は、200gくらいでしょう。平均的な量だと思います。

 

個人的に、ちょっと不満なのは、キャベツの千切りがご飯の上に敷かれている点ですね。ご飯とキャベツが

口の中で混在する際の食感が苦手です。

 

味、食感：醬油ベースのタレがかかっていますが、しっかりとした味付けで、旨みがあります。やや辛味も

感じられてコクがあります。あまり濃くはありませんが、にんにくの風味もうっすらとあるように思えます。

タレの味付けは実に美味しいです。

 

鶏肉は、なかなかに柔らかいです。そして、実にジューシーです。肉の旨みがあって、鶏肉自体も美味しいです。

 

また、付け合わせのマヨネーズをつけると、少しですがコクが増して、尚、美味しくいただけます。

 

食感は、なかなかに『ザクッ』と揚っています。見た目では『サクッ』と揚げられているように思えましたが、

実際は、『ザクッ』でした。食感もなかなかに良いです。

 

最後に、どんぶり物をいただく際に重視をしています、ご飯へのタレや汁の染み具合ですが、残念ながら、

今ひとつ染みていません。濃くて旨みのあるタレだけに、実に惜しいです。キャベツが敷かれていなければ

もっと、ご飯に染み込んでいたかもしれません。それを思うと、一層、キャベツに千切りは要らないと思います。

 

 

・評価：90点。

とても美味しい唐揚げです。唐揚げにかかっている、醬油ベースのタレが秀逸で濃厚で旨みがあります。

また、揚げ具合も『ザクッ』と揚げられていて、なかなかに良い食感です。

 

今回いただいた『唐揚げ丼』ですと、グーグルマップ（3.6）は、かなりの過小評価の数値がつけられています。もっともっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。 

 

 

・お店の雰囲気及び接客

大きな声で挨拶をされるタイプのラーメン屋さんではありませんが、ラーメン屋さんとしては、ごく普通の

雰囲気のお店です。特に奇異なものはなく、不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何も無かったです。

 

開店時間の11時に入店して、先客の方は、いらっしゃいませんでした。11時30分頃に退店しましたが、

後客の方は2組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：7席。

・駐車場：なし。

 ※、バイクは近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（唐揚げにかけられているタレが濃厚で旨みがあります。揚げ具合も良くて、とても美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（ラーメン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.47）：この唐揚げ丼でしたら、この数値で妥当でしょう。また、唐揚げ丼だけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.40～3.45が妥当のように思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この唐揚げ丼で、この数値はとても低いです。4.4くらいが妥当でしょう。また、

唐揚げ丼だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.4程度が妥当でしょう。