あらびきソーセージ（税込み￥324-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市のパン屋さん、『BAKERY＆cafe 辰巳俱楽部』さんの『あらびきソーセージ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが（3.26）とそこそこに高く、かたやGoogle Mapsは4.0と、まあまあな数値が

つけられているお店です。

 

パン：そこそこに柔らかいですが、あまりふっくらとはしていません。食感は特に良くはありませんね。

また、パンの風味も特に甘味や塩味は感じません。小麦の香ばしさありません。

 

ソーセージ：齧ると『プリッ』として弾ける感じです。食感はなかなかに良いです。但し、肉の旨みは

少しはありますが、大した事はありません。

 

パンとソーセージを一緒に食べると、ソーセージの歯ごたえのある食感が際立って感じます。風味としては、

単に、パンとソーセージを食べているという感じです。お互いの旨みの相乗効果はありません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：非常に軽い食感になりました。ザクザクとしてとても心地よいです。塩せんべいを食べているような

感覚です。

 

パンには、小麦の香ばしさが感じられるようになりました。なかなかに香ばしくて美味しいです。

 

ソーセージ：肉の旨みはさほど変わりがありませんが、塩味が明らかに濃くなりました。香ばしくて

なかなかに美味しいです。加えて、食感も一段と歯ごたえがある感じになり、心地よさが増しました。

 

パンとソーセージを一緒に食べると、ソーセージの塩味を強く感じられます。そして、トースト前には無かった

チーズの風味も感じられるようになりました。パンのザクザクとした食感も相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：85点。

ソーセージの食感が良くて、なかなかに心地よいです。パンはトースト前は特別感はありませんが、トースト後は

食感も風味も良くなりました。総じてなかなかに美味しいと思います。

 

この『あらびきソーセージ』でしたら、食べログ（3.26）））も、グーグルマップ（4.0）も、過小評価の数値に

なっていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

隣接するホテルと同じ経営のパン屋さんで、店内はなかなかに広く、扱っていらっしゃるパンの種類も

とても多いです。なにを買おうかと、色々と目移りしてしまいます。

 

店内の雰囲気は、パン屋さんらしい清潔感と明るさのあるお店です。従業員の方々もキビキビとしていらして

とても良い雰囲気だと思います。当然ながら、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、とても感じの良い応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：90点

・駐車場：お店の敷地内と、目の前の道路を挟んだ場所に、合計30台以上停められる専用駐車場があります。

※、バイクもお店の専用駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（ソーセージの食感がなかなかに良いです。トースト後はなかなかに美味しい惣菜パンです）

・お店の雰囲気：90点（広い店内で明るくて清潔感のあるのお店です。接客もとても感じの良い応対でした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.26）：このパンで、この数値はちょっと低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.40～3.45が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4が相応しいと思います。