ティラミス（税込み￥540-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区の洋菓子店、『晴れの日』さんの『ティラミス』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.25で、もう一方のGoogle Mapsは3.8となっています。

食べログがそこそこに高い数値がつけられています。

 

 

味、食感：一番上の層にはココアパウダーがかかった生クリームがあります。その下にチーズの層で、

更にその下が、コーヒーの風味のスポンジとなっています。

 

生クリームの上には、1.5cm四方のサイコロ状のチョコレートが載せられています。このチョコレートは、

非常にチョコレートの風味が濃厚で、甘味やコクも充分にあって、とても美味しいです。

 

生クリームは、とてもふんわりとしていて、実に心地よいです。甘味はさほどでもありませんが、ミルク感が濃厚です。コクもあって、なかなかに美味しいです。

 

その下のチーズは、とてもふんわりとしていて、食感はとても心地よいのですが、塩味や酸味をあまり

感じません。また、甘味も薄くて、何ともぼんやりとした味です。

 

コーヒーのスポンジは、エスプレッソコーヒーというだけあって苦みを感じます。甘味は感じませんが、

そこそこにコクがあります。

 

生クリームとチーズとコーヒーのスポンジを一緒に食べると、コーヒーのスポンジの苦みを一番に感じます。

あまり風味の濃くないチーズの影響なのか、単独でいただいた時よりも苦みが濃く、コクもしっかりと感じます。

 

最後に、チーズは風味がはっきりとしませんが、食感はふんわりとしています。そして、生クリームも同じく、

とても心地よい食感です。コーヒーのスポンジは風味がしっかりとしていますが、全体的にはふんわりとした

食感を楽しむケーキなのかもしれません。

 

 

・評価：78点。

全体的にふんわりとしていて、食感が良いです。スポンジはエスプレッソコーヒーの風味で、苦みや旨みが

あって、なかなかに美味しいです。

 

今回いただいた『ティラミス』ですと、グーグルマップ（3.8）は、過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店内はそこそこに広く、洋菓子店らしい、清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、特に奇異なものはなく、

不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満に思えるような事は全く無かったです。

 

・購入品の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の隣りに10台ほど専用駐車場有り。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：78点（チーズの風味は薄いですが、全体的にふんわりとしていて、なかなかに良い食感です）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店らしい清潔感のあるお店です。接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.25）：このティラミスでしたら、この数値で妥当でしょう。また、ティラミスだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.25～3.30が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このティラミスで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

ティラミスだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が相応しいと思います。