あんず餅（税込み￥380-）を購入。

 

今回は、東京都江東区の和菓子屋さん、『亀家朝道』さんの『あんず餅』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.08とちょっと低く、もう一方のGoogle Mapsは4.5と、とても高い

数値がつけられています。

 

 

餅：周りを覆っている餅は、けっこう硬いです。歯ごたえがあると言うよりも、硬いという表現が当てはまる

感じです。食感としては、あまり良くないですね。

 

その餅の風味は、特に塩味も甘味もありません。食感も風味も特別なものはありません。

 

あんこ：餅の下には、白あんが入っています。なかなかに滑らかで心地よい食感です。

白あんの甘みは上品な甘さという感じです。控え目と言うより、上品という感じで不満は感じません。白あんを

単独でいただいても、なかなかに美味しいです。

 

あんず：中心にあるあんずの実は、なかなかに硬いです。沢庵に似た食感で、ひと口噛むたびに、ポリポリと

音がするほどです。また、このあんずは単独でいただくと、酸味だけが感じられて甘みや旨みは希薄です。

 

餅と白あんとあんずの実を一緒に食べると、あんずの実の酸味の影響なのか、白あんの甘みや旨みを濃く

感じられます。あんずの実のポリポリとした硬さも、食感のアクセントになっていて心地よいです。

 

全体的に、そこそこに美味しいお菓子だと思います。

 

 

・評価：75点。

あんずの実は、単独でいただくと、ちょっと硬くて、甘みや旨みが薄いですが、餅や白あんと一緒にいただくと、

白あんの甘みや旨みを引き出しています。トータルでは、そこそこに美味しいお菓子です。

 

 

今回いただいた『あんず餅』ですと、食べログ（3.08）は、過小評価の数値がつけられていて、逆に

グーグルマップ（4.5）は、ちょっと過大評価の数値になっていると思います。

双方のクチコミともに、妥当ではない数値に思えます。

 

・お店の雰囲気及び接客

庶民的でありながら、老舗の和菓子屋さんという、落ち着いた雰囲気のお店です。店内はそこそこ広く、多くの

和菓子が並んでいました。店内の雰囲気に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、とても丁寧で感じの良い応対をしていただきました。当然ながら、不満に思えるような事は何も

ありませんでした。

 

・購入品の点数：75点

・お店の雰囲気：90点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：75点（あんずの実の酸味が、白あんの甘みや旨みを引き出していて、そこそこに美味しいと思います）

・お店の雰囲気：90点（店内は落ち着いた雰囲気で、とても丁寧な接客応対をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：このお菓子で、この数値は低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

お菓子だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.30～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：このお菓子で、この数値はちょっと高いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

お菓子だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が相応しいように思えます。