かねふくめんたいフランス（税込み￥259-）を購入。

 

今回は、千葉市稲毛区のパン屋さん、『プレセンテ』さんの『かねふくめんたいフランス』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19とそこそこの数値がつけられていて、一方のGoogle Mapsは4.4と、

かなり高い数値となっています。

 

 

パン：パンは硬くてとても重たい食感です。いかにもフランスパンといったところです。まさに厚紙を噛んで

いるかの如くです。

 

そのパンには、やや塩味がありますが、香ばしいと思えるほどではありません。小麦の香ばしさも感じません。

 

明太子：さほど塩味は濃くありません。但し、辛味はそこそこにあって、明太子特有の、臭みにも似た旨みも

まずまずといったところです。

 

パンと明太子を一緒に食べると、パンが明太子の辛さを中和させています。明太子を単独でいただいた時よりも

香ばしさがあって、そこそこに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：フランスパンらしく、とてもサクサクとするようになりました。やはり、トースト後のフランスパンは

実に心地よい食感です。塩せんべいを食べているような感覚です。

 

パンの風味は、やや塩味が増したように思えますが、大きな変化ではありません。

 

明太子：トーストをされた事によって、辛味が一段と増しました。やや鋭角的な辛味で、食べいて口の中が

少々、ヒリヒリと致します。但し、旨みも増していて、なかなかに美味しいです。

 

パンと明太子を一緒に食べると、パンが明太子の辛味をだいぶ中和させています。口の中がほとんどヒリヒリと

しません。パンの塩味やサクサクとした食感も加わってなかなかに美味しいです。

 

 

・評価：75点。

トースト後は、フランスパンらしく、とてもサクサクとするようになって、非常に心地よいです。また、

明太子の辛味を中和させたり旨みも感じられて、なかなかに美味しいです。

 

この『かねふくめんたいフランス』でしたら、グーグルマップ（4.4）は、ちょっと過大評価の数値に

なっていると思います。もう少し低い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

住宅街にあるお店で、近隣の方たちに支持されている『町のパン屋さん』というような感じのお店です。

店内の雰囲気には、特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても過不足のない応対をしていただきました。不満な点は全くありません。

 

・購入品の点数：75点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：未確認ですが、たぶん無いと思います。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：75点（トースト後は、とてもサクサクとして心地よいです。旨みもあって美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（地元の人たちに支持されている感じのお店です。接客も問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このパンでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、パンだけでなく、

お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.20～3.25が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：このパンで、この数値はちょっと高いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2～4.3が相応しいと思います。